材料

　　1）瑤柱10粒

　　2）料酒兩勺

　　3）梗米一杯

　　4）雞湯六杯

　　5）姜一塊

　　6）蔥末少許

　　做法

　　1）將瑤柱洗凈，放入一小碗，倒入料酒，上蒸鍋蒸20分鐘

　　2）取出蒸好的瑤柱，撕成小塊

　　3）米洗凈，加雞湯，姜和準(zhǔn)備好的瑤柱

　　4）大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘即可