材料

　　熏干3塊，雞胸肉1小塊，蘿卜干半碗，大頭菜1個，姜末少許，干辣椒2個，香蔥碎少許，玉米油適量，豆豉醬適量，胡椒粉少許，鹽少許

　　做法

　　1、熏干洗凈切丁，大頭菜去皮洗凈切丁，蘿卜干洗凈控干水分，生姜去皮切碎，干辣椒切丁，香蔥洗凈切碎。

　　2、雞胸肉洗凈切丁，用胡椒粉和鹽拌勻腌制備用。

　　3、炒鍋燒熱放油，放入姜末炒香。

　　4、放入雞肉丁，炒制雞肉發(fā)白，撥入一邊，放入干辣椒炸香。

　　5、放入熏干丁，炒制微微焦黃。

　　6、放入蘿卜丁炒勻后，放入大頭菜丁，放入豆豉醬調味。

　　7、所有食材熟后，放入胡椒粉提鮮。

　　8、關火后放入香蔥碎，盛入碗中即可享用了!