材料

　　米，干荔枝，冰糖

　　做法

　　1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲；

　　2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈；

　　3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調入冰糖即可。