原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙

　　制法

　　1.將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。2.將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。3.紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動。4.粘稠時放入蛋黃，攪勻。