原    料：

　　大紅棗１５個，糯米８０克，砂糖３００克。

　　做   法：

　　①　紅棗洗凈，放進小瓦鍋去，注入一碗清水，把紅棗煲粘，撈起，剝?nèi)�棗皮和棗核，將棗肉放入碗�?nèi)，用匙羹壓成棗泥；②　糯米用清水洗凈，用水浸１５分鐘；③　把煲過紅棗之水另多加二湯碗水，燒滾，傾下糯米，直煲至糯米"開花"時，便將棗泥和糖一并加入，全部攪勻，滾幾滾后，即可盛碗。