材料

　　山楂干90克，冰糖1小把，果丹皮2個，清水1.5升

　　做法

　　1.山楂干沖洗干凈，直接放入冷水中，小火慢慢加熱；小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來；

　　2.把果丹皮切成小塊，放入鍋中；

　　3.果丹皮下鍋后十分鐘內(nèi)要攪拌幾次，防止粘在鍋底；如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點，這樣在鍋里會很快融化掉；

　　4.至少要煮四十分鐘的時間，山楂飲的口味才會濃郁，如果時間再長一點效果會更好。出鍋前放冰糖，待冰糖全部融化之后關(guān)火即可。

　　5.在煮制的過程中，會產(chǎn)生很多絮狀物，其實都能吃的，不過把雜質(zhì)過濾一下口感會更細膩。