原料：

　　番薯、冰糖、生姜（很重要哦~）

　　做法：

　　1、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。

　　2、把大水3杯及生姜放入鍋內燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。