主料： 麥芽 150克  豬肉(瘦) 240克

　　輔料： 蜜棗 30克

　　調(diào)料： 鹽 3克

　　制作工藝

　　1. 麥芽用鍋炒至微黃。

　　2. 將蜜棗洗凈。

　　3. 瘦豬肉用水洗凈抹干，切片，加入腌料，腌透入味。

　　4. 將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續(xù)煲45分鐘。

　　5. 放入豬肉，滾至瘦豬肉熟透。

　　6. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。