材料

　　主料，鴨腿兩個(gè).輔料：三勺醬油，兩勺料酒，醋.姜幾片，鹽，白糖適量.

　　做法

　　1.鴨腿切塊，放冷水中燒開(kāi)，撈起備用.

　　2.把醬油，料酒，姜，鹽放砂鍋，加點(diǎn)水燒開(kāi)，放入備用鴨腿.

　　3.小火50分鐘后，放兩勺醋，一勺白糖，十分鐘后即可.