材料

　　鴨血150克，山藥200克，油、鹽、味精適量。

　　做法

　　1、鴨血切塊焯水，山藥去皮切塊。

　　2、起鍋熱油煸炒山藥、鴨血片刻。

　　3、放2碗水燜煮10分鐘。

　　4、放鹽和雞精調味即可。