17、不可長(zhǎng)期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0·7份動(dòng)物油。

　　18、小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長(zhǎng)身體的營(yíng)養(yǎng)素。

　　(一)寶寶消化不良糾正三原則：

　　1.糾正飲食行為是根本。

　　吃飯是一種飲食行為，家長(zhǎng)需要在孩子飲食的過(guò)程中進(jìn)行正確的示范和引導(dǎo)，讓孩子從小養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣和行為。

　　2.定時(shí)定量，少吃零食。

　　養(yǎng)成孩子定時(shí)定量吃東西的習(xí)慣十分重要。如果給孩子太多的零食，一會(huì)吃糖，一會(huì)吃餅干，胃里不空，到正常吃飯的時(shí)間，孩子就會(huì)沒(méi)有饑餓的感覺(jué)。家長(zhǎng)可以通過(guò)固定時(shí)間、固定地點(diǎn)、特定餐具和話語(yǔ)來(lái)讓孩子意識(shí)到要吃飯了。這是通過(guò)條件反射的方式來(lái)給孩子有吃飯的意識(shí)，當(dāng)熱氣騰騰的飯菜放在桌上時(shí)，他就會(huì)意識(shí)到"吃飯的時(shí)間到了"。其次，不要讓孩子養(yǎng)成吃零食的壞習(xí)慣。

　　3.專(zhuān)心吃飯，培養(yǎng)孩子對(duì)吃飯的興趣。

　　吃飯需要專(zhuān)心，父母必須讓孩子養(yǎng)成專(zhuān)心吃飯的習(xí)慣。如果孩子不喜歡吃飯，父母就要培養(yǎng)孩子對(duì)于吃飯的興趣。在吃飯時(shí)可讓幼兒自己參與，捧飯碗、拿小勺，挑選自己愛(ài)吃的食物，這樣孩子既學(xué)會(huì)了吃飯，又培養(yǎng)了對(duì)吃飯的興趣。營(yíng)造吃飯的愉快氛圍。有的孩子吃不下飯或不想吃飯，父母就會(huì)大打出手，甚至辱罵批評(píng)孩子，造成孩子每次吃飯都淚水漣漣。這樣孩子就會(huì)在潛意識(shí)里討厭吃飯，害怕吃飯。吃飯就成了一件不開(kāi)心的事情。

　　專(zhuān)家建議父母一方面要營(yíng)造愉快的吃飯氛圍，讓孩子開(kāi)開(kāi)心心地吃飯，盡量不要在飯桌上斥責(zé)孩子，影響孩子就餐的情緒；另一方面，如果孩子不愿意吃或不想吃，不要勉強(qiáng)他，就讓他餓一餓，這并不是什么壞事。

　　(二)看小兒便便，對(duì)癥治療消化不良1.大便量多、泡沫多、糞質(zhì)粗糙、含食物殘?jiān)�或未消化的食物現(xiàn)象，大多是由于進(jìn)食多或食物中含糖量過(guò)高所致。對(duì)這種幼兒，要控制飲食量或降低食物中含糖量，給幼兒喂些米湯、藕粉糊等易消化的食物就可以恢復(fù)正常。

　　2.喂奶的寶寶發(fā)現(xiàn)大便泡沫多，呈蛋花樣，酸性氣味重，多因喂奶量多，奶中含糖量偏高所致。這種情況不必停奶，可縮短喂奶時(shí)間或延長(zhǎng)喂奶時(shí)間的間隔，并在間隔時(shí)間內(nèi)喂適量的茶葉水或溫開(kāi)水。奶中要少放糖，逐漸恢復(fù)正常。

　　3.大便呈黃褐稀水樣或夾雜有未消化的奶瓣，且伴有刺鼻的臭雞蛋氣味，表示對(duì)蛋白類(lèi)食物消化吸收有障礙，對(duì)這樣的嬰幼兒應(yīng)減少輔食中蛋白類(lèi)食量。母乳喂養(yǎng)的寶寶可在喂奶前多喝些水，以降低奶中蛋白濃度。采用牛奶喂時(shí)可在奶中加適量的水和米湯，濃度按月齡調(diào)配。

　　4.大便量多，呈糊狀，外觀油潤(rùn)，內(nèi)含較多奶瓣和脂滴，臭氣大，說(shuō)明脂肪消化不良。母乳喂養(yǎng)的，母親要少吃脂肪高的食物。人工喂養(yǎng)的可用水和米湯稀釋牛奶或采用低脂奶。

　　消化不良的原因一、給的食物不太易消化(消化食品)由于嬰幼兒的消化能力差，父母要針對(duì)孩子的年齡特點(diǎn)，給孩子吃能消化吸收、愿意接受的食品。一方面，父母要根據(jù)孩子不同的年齡特點(diǎn)，飲食逐漸由流質(zhì)向半流質(zhì)(如米湯、糊狀食品、稀飯)以及固體食物(如軟飯、面包等)轉(zhuǎn)變。3個(gè)月內(nèi)的嬰幼兒，其消化液與成人不同，對(duì)淀粉的消化比較差，需要特別注意。而對(duì)于2歲以下的嬰幼兒，所添加的副食品，一定要爛、細(xì)、軟，比如，可將青菜切碎，弄爛，做成菜泥。而對(duì)于2-3歲的嬰幼兒(嬰幼兒食品)，因?yàn)橐呀?jīng)有16-20顆乳牙，食品可以稍微粗一點(diǎn)。同時(shí)，像整顆的瓜子、豆子、花生米、果凍這些食品對(duì)于嬰幼兒(幼兒食品)都十分危險(xiǎn)，可能會(huì)被吞到器官里，所以必須小心，要磨成粉，弄碎了才能吃。

　　二、給太多新的食物比如：有的孩子第一次吃蝦，覺(jué)得味道很好，就一下子吃許多，結(jié)果造成消化不良。因此父母在讓嬰幼兒嘗試吃一種新的食物時(shí)，要讓他慢慢適應(yīng)。一次量不能給太多，要逐漸地增加，讓孩子有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。

　　三、食品搭配不合理嬰兒4個(gè)月過(guò)后，父母就需要給孩子增加奶類(lèi)以外的輔助食品，要注意給予孩子營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食。平衡的飲食就是指嬰幼兒吃進(jìn)去的食物能滿足他這個(gè)年齡和身體發(fā)展的需要。孩子的生長(zhǎng)需要各種各樣不同的營(yíng)養(yǎng)，其中包括蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪、碳水化合物、維生素(維生素食品)、礦物質(zhì)和微量元素(微量元素食品)、纖維素(纖維素食品)等營(yíng)養(yǎng)素。糧食是最基礎(chǔ)的食品，而肉、魚(yú)、奶、蛋、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等等都是身體所必需的。

　　因此，父母需要細(xì)心搭配孩子的飲食做到多品種，多樣化，避免偏食、挑食、食物過(guò)于單調(diào)。

　　消化不良食療食譜從飲食方面應(yīng)對(duì)小兒消化不良1、6月到1歲嬰兒階段，消化器官尚未發(fā)育完善，消化適應(yīng)能力較差，由于飲食喂養(yǎng)不當(dāng)引起消化不良的原因是多方面的。例如不定時(shí)喂奶造成喂養(yǎng)量過(guò)多，飲食成分搭配不合理牛奶濃度太大或者突然改變飲食品種，對(duì)過(guò)多地添加輔食不適應(yīng)，以及斷奶期食物營(yíng)養(yǎng)量過(guò)高等都會(huì)使嬰幼兒消化器官不能適應(yīng)，從而造成消化不良，出現(xiàn)大便異常。表現(xiàn)是量多，泡沫多、粥樣、蛋花樣、稀水樣并伴有特殊的酸臭氣味等，對(duì)于這些消化不良的癥狀只要調(diào)節(jié)好奶量、種類(lèi)、輔助食品等即可。