2、建立營養(yǎng)管理制度，確證科學(xué)合理的膳食。每周進行一次食譜調(diào)查、每月進行一次營養(yǎng)計算，隨時對幼兒營養(yǎng)進行分析評價以便及時調(diào)整食譜結(jié)構(gòu)。根據(jù)幼兒的特點加大粗糧、豆類、水果、肉類的進食量，從而保證幼兒蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的攝入。平時公布幼兒伙食的收支情況，反饋幼兒飲食情況，提出存在的問題并及時更正解決。全體工作人員獻技獻策，共同提高幼兒園伙食質(zhì)量，努力做到色、香、味、美俱全。

　　3、擬定一日作息時間、各班衛(wèi)生消毒的具體時間和保育員的工作要求、制度、職責(zé)以及較細致的獎罰方案。保證幼兒每天有兩小時以上的戶外活動時間，特別加強了幼兒體能方面的鍛煉、增強體質(zhì)抵御疾病的入侵。夏季做好防暑降溫工作，冬季做好防寒保暖工作。

　　4、做好入園體檢工作。幼兒園要積極做好計劃免疫和疾病防治工作，定期給幼兒進行身高、體重、頭圍和視力測量，制定幼兒成長記錄表。

　　5、對家長及兒童進行健康教育。我們通過組織家長參加幼兒園的親子活動，讓孩子體驗到成功，讓孩子與家長體驗到運動的快樂，提升孩子的運動智能，讓每一個孩子健康、和諧地發(fā)展和成長。

　　四、將健康教育結(jié)合在環(huán)境教育中。

　　我們要分利用環(huán)境的教育功能，讓物體與空間更有益于幼兒的健康，提高健康教育的效果和效率。

　　1、創(chuàng)設(shè)小環(huán)境。

　　（1）開展豐富的體育活動，激發(fā)幼兒對身體鍛煉的興趣，創(chuàng)造讓幼兒主動參與體質(zhì)鍛煉的外部環(huán)境。通過育活動培養(yǎng)幼兒勇敢、不怕困難的心理品質(zhì)。

　�。�2）運用環(huán)境布置對幼兒進行健康教育。如：通過墻飾布置、教育專欄宣傳健康知識及預(yù)防傳染病的基本常識。

　�。�3）結(jié)合園的各項活動，例如："我愛家鄉(xiāng)美"、"美麗的公園"等社會性活動，帶領(lǐng)幼兒開展愛護環(huán)境衛(wèi)生、保護環(huán)境衛(wèi)生、維護環(huán)境衛(wèi)生的教育，培養(yǎng)幼兒講衛(wèi)生、愛護環(huán)境的良好行為習(xí)慣。

　　2、家園共同營造積極的環(huán)境氛圍。

　　幼兒健康教育的內(nèi)容與家庭教育的內(nèi)容密切相關(guān)，園中有個人與公共衛(wèi)生、飲食、安全等問題，這些問題在家庭中同樣存在。因此，我們盡量多與家庭密切合作，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。

　�。�1）把健康和體育放在首位。智力的發(fā)展和道德品質(zhì)的形成，很大程度是取決于孩子健康狀況，孩子體質(zhì)弱，就容易疲勞，情緒低落，注意力不集中，學(xué)習(xí)和性格必然受到不利影響。營養(yǎng)不良會造成身體各方面的落后。所以，家長要重視配合幼兒園，保持合理的生活制度，養(yǎng)成孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不偏食，不吃零食，飲食、睡眠、游戲等活動都要有規(guī)律。

　�。�2）家長注意讓孩子在日常生活中，通過聽、看、摸、聞來接觸事物。有意地引導(dǎo)幼兒觀察事物，擴大眼界，增長知識，并且注意培養(yǎng)孩子的注意記憶。孩子掌握知識的過程是逐漸發(fā)展起來的，因此家長要適當(dāng)、耐心地進行教育。

　�。�3）家長要抓住生活中的小事，注意培養(yǎng)孩子的穩(wěn)定情緒，集中的注意力，為以后入小學(xué)學(xué)習(xí)，打下良好的基礎(chǔ)。

　　五、心理健康教育。

　　第一，取得家庭教育的配合。良好的情感環(huán)境和家庭氣氛，有利于幼兒良好性格形成和心理健康發(fā)展，通過交流、合作，讓家長從培養(yǎng)幼兒良好的心理素質(zhì)入手，做好幼兒心理健康教育工作。

　　第二，增強自身的心理強度，提高適應(yīng)能力。在幼兒教育活動中，為幼兒創(chuàng)設(shè)相互接納、信任、尊重的集體生活的氛圍，有助于幼兒良好心理品質(zhì)的形成。給予幼兒充分抒發(fā)情感，增進交往空間。使幼兒在安全、溫馨的氛圍中生活。如起床時，提醒兒童互相照顧穿好衣服和鞋襪�？茖W(xué)的安排幼兒一日生活，精心設(shè)計和組織豐富多彩的幼兒活動也很重要。對有心理衛(wèi)生問題的幼兒提供幫助并請專家進行疏導(dǎo)。

　　總之，只有將健康教育融入幼兒每天的生活當(dāng)中，持之以恒，讓幼兒的身心健康發(fā)展，我們才有希望看到祖國的未來綻放出美麗的花朵！