1、利用榜樣法激勵(lì)孩子。

　　2、運(yùn)用童話故事，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣。

　　3、通過實(shí)際事例，引導(dǎo)孩子多吃飯。

　　4、擺事實(shí)講道理，引導(dǎo)幼兒不挑食。

　　5、家園溝通，共同培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，僅靠幼兒園一方面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須依靠家長的力量，我通過家長活動(dòng)、校信通等方式與家長積極溝通，做到家園一致，反復(fù)練習(xí)和鞏固。提醒家長，在家盡量讓孩子自己用餐，不過分遷就，滿足幼兒一些不合理的想法，如：午餐時(shí)邊玩邊吃，邊吃邊看電視，一旦幼兒有了些許進(jìn)步，教師和家長都要相互溝通，及時(shí)有效地給以積極肯定和贊揚(yáng)。

　　七、適當(dāng)為孩子創(chuàng)設(shè)自我服務(wù)和集體服務(wù)的機(jī)會(huì)。

　　大班的孩子生活經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)相對(duì)與中小班孩子比較強(qiáng)了，他們?cè)敢猹?dú)立的來完成一些力所能及的事情了，因此我們?cè)诖藭r(shí)就給予一定的支持，讓孩子來為自己和集體服務(wù)，比如餐后各自收拾自己的餐具，以值日生的形式輪流幫保育老師收殘?jiān)�盤等，從而使孩子養(yǎng)成不依賴成人、愛勞動(dòng)、助人為樂的好習(xí)慣。

　　總而言之，在幼兒園的這些進(jìn)餐教育，其實(shí)都是從小班開始教育引導(dǎo)，在中班則是鞏固練習(xí)，而到了大班時(shí)，就轉(zhuǎn)化到自覺的行為了，從而逐漸形成相應(yīng)的午餐常規(guī)的。但我們衷心的希望每一個(gè)常規(guī)不是孩子的束縛，而是孩子在集體環(huán)境中形成的自覺行為，最終為孩子的一生成長打下良好的基礎(chǔ)。

　　以上是每日進(jìn)行午餐組織管理的幾點(diǎn)最基本最主要的做法，當(dāng)然每個(gè)孩子有每個(gè)孩子的特點(diǎn)，每個(gè)班也有每個(gè)班的特殊情況，因此，在今后的實(shí)踐中我們還要不斷的總結(jié)、反思和探索。