本案例是2005年臺州市教科所立項課題《幼兒園指導家長培養(yǎng)孩子良好品德的實踐與研究》課題實踐中的一個案例.本案例是幼兒家長比較普遍存在的教育行為偏差問題,從理性上分析是家長對子女品德教育的認識不足和教育方法不正確.也從中的出家長的教育行為只有在科學指導下,家長教育行為才能達到理想的效果,才能把無意的、被動的教育行為轉(zhuǎn)化為有意的、主動的教育行為.也從中反映出,幼兒園與家庭、社區(qū)合作共育具有現(xiàn)實意義.

　　案例

　　中午11:00,幼兒園小(2)班餐廳里充滿生機.熱氣騰騰的飯、五顏六色的菜肴和饞延欲滴樣子的幼兒,使教師和前來觀望的家長也產(chǎn)生饑餓感.可是,其中也有幾位幼兒坐在那里無動于衷,別人在狼吞虎咽的就餐,而它面前的飯菜還是原封不動.家長看到也深感焦慮,而我們也感到驢計窮.

　　(根據(jù)調(diào)查,我園有41.7%的幼兒在入學前存在挑食、偏食的不良行為,其中有60%左右的幼兒進入幼兒園后有明顯的改善,但總有40%左右的幼兒存在挑食、偏食現(xiàn)象.這些幼兒往往使我們教師感到束手無策)

　　我班有5個厭食的幼兒.開學初,家長每當吃中餐時,都來園喂自己子女就餐,并多次要求我們同意他們帶孩子回家就餐.為了盡快消除他們偏食、厭食的不良習慣,我們主動與家長聯(lián)系,幫助他們分析原因.通過交流與溝通,我們了解5人偏食、厭食的共同特點有:1、父母都是打工的,子女由家里老人照顧,老人非常偏愛他們.2、上幼兒園前,吃飯是由大人哄、喂才能吃.3、專挑自己喜愛的食品吃.4、每天上幼兒園前,總要買些零食帶來吃.

　　(農(nóng)村家長往往把買好吃的零食給孩子吃作為表達愛的方式,其二只怕孩子餓著,平時做他喜愛吃的食物或哄著吃、喂著吃、逼著吃、打著吃的強迫性的進食方式,這是產(chǎn)生幼兒厭食心理的主要原因.這也是家長飲食教育的誤區(qū)之一,等待我們?nèi)ブ笇?)

　　針對問題,我們應著手去解決.我們采取家園合作方式進行共同教育.

　　在幼兒園里,我們采取:1、教師每當吃飯前先用富有感情的語言想幼兒介紹菜肴,再讓幼兒去聞一聞菜香、看一看菜色、說一說菜名、嘗一嘗菜味.2、安排桌位,讓厭食的幼兒與最愛吃的幼兒同桌吃飯,用氣氛來感染.3、結(jié)合教材,介紹不同菜的不同營養(yǎng).4、樹立學習的榜樣,不斷激勵等方式,從正面去誘導他們.

　　在幼兒家里,教師指導家長:1、減少幼兒吃零食,教育他們講究飲食衛(wèi)生,尤其飯前不準吃零食,讓幼兒在饑餓狀態(tài)下進餐.2、帶孩子去串門,看看別人是如何進餐的,尤其是他們的伙伴.3、常帶孩子起菜市場,給孩子介紹各種菜的不同營養(yǎng).4、鼓勵還是嘗試去吃各種菜肴.5、發(fā)揮家長烹調(diào)技術(shù),力求把孩子不愛吃的菜做的更加鮮美、誘人,來引誘他們吃.

　　通過一個階段的共同教育,這5個孩子已能適應幼兒園的就餐.

　　(教師通過刺激幼兒的聽覺、視覺、嗅覺味覺的各種器官,促進幼兒消化系統(tǒng)的興奮,增強消化液的分泌,以提高飲食欲.可見,正確的引導必然會產(chǎn)生效應.另外,通過對家長的科學指導,糾正了家長不良的教育行為,變強迫性的進餐,促進了共育成果的產(chǎn)生.)

　　反思

　　1、  家長是第一任教師.家長的教育行為存在問題,必然回產(chǎn)生幼兒的各種問題.因此,糾正、指導家長的教育行為,促進幼兒健康成長的幼兒園的職責,建立家園合作共育具有現(xiàn)實意義.

　　2、家園共育要指導家長充分利用好教育資源。知利用各種節(jié)日教育資源、利用家庭成員的教育、利用鄰里教育資源、社會教育資源、都市教育資源、網(wǎng)絡教育資源等。

　　3、開展家園合作共育，要有計劃、有主題地進行。通過主題地進行。通過主題教育活動。開展家園互動，促進家園共育發(fā)揮作用。