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孕期間正確補充營養(yǎng)

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2010年05月20日 09:50:18 

孕期正確補充營養(yǎng)

1、食物要熟透再吃:生的食物中所含的細菌會導致智力缺陷。
  未熟透的食用中含有的寄生蟲會引發(fā)疾病,弓形體病就是其中的一種,它可能只會令媽媽產(chǎn)生流感一樣的癥狀,但對胎兒來說卻會帶來極為嚴重的后果,包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病,燒煮食物時溫度至少要達到160度,用熱水洗手、洗菜板和菜刀,做飯前后都用吸收液或香皂洗手。
2、補充蛋白質(zhì):有助于胎兒腦細胞的完善。
  準媽媽的身體需要更多的蛋白質(zhì)來幫助胎兒生成細胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白質(zhì)(約等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量)。其它可以補充蛋白質(zhì)的食物包括:早餐時的一杯酸奶、午餐時的一杯綠豆湯、下午的涂了花生醬的全麥面包或者晚上約85克的瘦牛肉。
  需要注意的是:在選擇富含蛋白質(zhì)的食物時,盡量選擇熱量較少的。例如面包,最好是粗糧的或者全麥的。這樣可以在補充營養(yǎng)的同時,不至過于發(fā)胖。
3、吃雞蛋:其中的膽堿有助于增加記憶里
  雞蛋中富含幫助大腦正常發(fā)育的微量營養(yǎng)元素膽堿(維生素b復合體之一),尤其是對儲存記憶的(腦內(nèi)的)海馬狀突起作用比較大。通過動物實驗人們發(fā)現(xiàn)膽堿不但有助于改善學習和記憶能力,而且可以增加腦細胞的容量。
  需要注意的是:雞蛋不必做得很復雜,而且絕對要十成熟才能吃。最簡單做法就是:制作蔬菜雞蛋煎餅,外加一片全麥面包當早餐,或者隨身攜帶煮雞蛋當零食。麥芽也含有膽堿,可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。

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