材料：

　　開心果……100克

　　小番茄……4～6個

　　紅椒、黃椒……各1/2個

　　黃瓜……1/2根

　　檸檬汁……2小匙

　　鹽、胡椒粉……少許

　　色拉醬……適量

　　步驟：

　　1.開心果炒熟，去殼(也可用炒熟的開心果替代)。

　　2.小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗凈，切塊。

　　3.將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻，加入檸檬汁、色拉醬，即可。