孕婦燕窩為什么有奇特功效？——醫(yī)學(xué)解析燕窩功效最神秘物質(zhì)燕窩酸

　　燕窩的主要成份燕窩酸，學(xué)名為唾液酸，是燕窩中具有生物活性的主要成份，也是母初乳中對嬰兒提供早期生長發(fā)育所必須的重要成份之一。近年來，科學(xué)界已越來越發(fā)現(xiàn)燕窩酸在調(diào)節(jié)人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用。

　　提升智力水平：它可促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的信息傳遞速度，神經(jīng)細(xì)胞膜的燕窩酸含量是其他細(xì)胞的20倍，人類腦細(xì)胞中的燕窩酸含量是其它動物的2—4 倍。動物試驗結(jié)果表明：補(bǔ)充燕窩酸可增加大腦神經(jīng)節(jié)糖苷水平并提高智力。新西蘭的科學(xué)家們曾對1025名受試兒童從出生到高中畢業(yè)為期18年的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)燕窩酸可提高兒童早期智力發(fā)展水平。

　　提升免疫力：母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對于維生素及礦物質(zhì)的吸收能力。由于燕窩酸在通過消化系統(tǒng)時不會被消化道酶降解，可通過消化道進(jìn)入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細(xì)胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。

　　延緩衰老：燕窩酸對細(xì)胞具有保護(hù)與穩(wěn)定作用。窩酸與細(xì)胞膜蛋白酶的結(jié)合可防止這些生物大分子被胞外蛋白酶的降解，從而具有保護(hù)與穩(wěn)定作用。因此，燕窩酸在紅血細(xì)胞表面的結(jié)合可延長紅血細(xì)胞的壽命。法國一研究組最近研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞外的唾液酸可迅速地被人體細(xì)胞整合吸收并刺激細(xì)胞內(nèi)CMP-NeuAC的水平。

　　抗病毒：體液中游離的燕窩酸可阻止病毒粒子在細(xì)胞表面的吸附。科研結(jié)果證明，體液中幾個毫摩爾溶度的溶解狀態(tài)的單體唾液酸就可以與病毒表面的血球凝集素形成結(jié)合，從而有效地抑制A型感冒病毒在細(xì)胞表面的吸附。根據(jù)感冒病毒入侵的機(jī)理，從20世紀(jì)80年代開始科學(xué)家對阻止病毒粒子在細(xì)胞表面的吸附進(jìn)行研究并開發(fā)了以唾液酸衍生物為主的抗感冒病毒藥物。