懷孕婦女和哺乳期的媽媽們應(yīng)當(dāng)盡量少食、甚至禁食法式炸薯條、薯片或其他含有化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺的食物。這是德國研究人員最新發(fā)布的研究成果。　
　
　　科學(xué)家們的試驗表明，孕婦體內(nèi)丙烯酰胺含量的10％到50％能透過胎盤血液轉(zhuǎn)移給胎兒。而檢測母乳發(fā)現(xiàn)，每升母乳中含有高達18.8 微克的丙烯酰胺。如果一個嬰兒每天吃半升多一點母乳，就意味著要攝入近10微克的丙烯酰胺�？茖W(xué)家由此建議：哺乳期母親至少在新生兒兩個月大以前，應(yīng)當(dāng)禁食所有薯條、薯片或在180℃以上的油中炸過的其他土豆制品，懷孕婦女每日不能吃超過10克的薯片�！�
　
　　專家把脈：基于不少孕婦們對此消息的關(guān)心，記者詢問了滬上幾位產(chǎn)科專家。他們認為，我國對此說法尚未做過權(quán)威試驗，但過量食用在高溫油中炸出的薯條、薯片的確對身體無益，有損胎兒大腦的論斷也有不少科學(xué)家做過證實。因此，孕婦在待產(chǎn)時期最好不食或少食此類食品，可以適當(dāng)多吃一些蔬菜和水果，大補的東西更不能過量�！�