鈣質是骨骼與牙齒的主要成分,也是血液凝固的因子之一。當鈣攝取不足時,可能會影響胎兒的生長發(fā)育,也可能使媽媽產(chǎn)生骨質疏松癥或是造成傷口不容易止血的現(xiàn)象。為了避免這樣的情況發(fā)生,通過這6道鈣質滿滿的料理,將告訴準媽媽在菜色上,如何運用巧思補足鈣質攝取的不足哦!
雞肉炒絲瓜
材料 雞肉35克 絲瓜50克 姜絲
調料 橄欖油5克 鹽
做法
1 將雞肉洗凈、切塊。
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2 絲瓜洗凈、削皮、切滾刀塊。
3 用橄欖油起油鍋后,放入姜絲爆香。
4 放入雞肉和絲瓜拌炒均勻,燜約2~3分鐘,用鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養(yǎng)解說
絲瓜含有構成骨骼的鈣、維持身體機能的磷,對于調節(jié)人體的鈣磷比例有很好的幫助,味道甘甜、口感滑順,甚至還具有淡化色斑的功效,是不可多得的天然美容劑。
豬肉炒生菜
材料 豬肉35克 生菜50克 蒜末
調料 橄欖油5克 醬油15毫升 鹽
做法
1 將豬肉洗凈、切片。
2 生菜洗凈,切塊。
3 以橄欖油起油鍋,放入蒜末爆香。
4 再放入豬肉片和生菜拌炒均勻,燜約2~3分鐘,以鹽調味即可。
安滿智孕寶·營養(yǎng)解說
生菜的營養(yǎng)價值很高,每100克當中,鈣的含量可高達110毫克,不論是生吃還是
略為翻炒,都能保有清脆爽口的口感,并可以促進腸胃蠕動、幫助消化與排便,非常適合媽媽及寶寶食用。