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孕早期飲食準(zhǔn)則[圖]
媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2008年06月11日 12:05:22
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惡心、嘔吐、食欲不振、燒心等早孕反應(yīng)，使許多孕早期準(zhǔn)媽媽倍感不適，生理難受的同時(shí)，還不免擔(dān)心吃不下東西，腹中寶寶得不到足夠的營養(yǎng)，會不會影響胎寶寶的生長發(fā)育呢？
孕媽咪怎么會嘔吐
有的孕媽咪嘔吐不止、滴水不進(jìn)，而有的孕媽咪卻幾乎沒有反應(yīng)，這是什么原因呢？原來，這是身體內(nèi)激素在起作用。懷孕了，胃酸分泌減少，胃腸平滑肌張力降低，活動減弱，導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留過久，孕媽咪就會在清晨起床或者飯后發(fā)生惡心、嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。
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大多數(shù)孕媽咪孕吐從懷孕5～6周開始，輕度的通常在妊娠12周以后逐漸消失。嘔吐嚴(yán)重的如不采取措施，孕媽咪可能會發(fā)展為脫水，甚至出現(xiàn)發(fā)熱、肝功能異常等更嚴(yán)重的后果。
孕早期該如何吃
妊娠早期是胎兒從受精卵經(jīng)分裂、著床、到各器官分化形成的階段。這時(shí)胎寶寶生長較慢，因此孕媽咪只要保持懷孕前的飲食特點(diǎn)，不必另加，與懷孕前基本相同。當(dāng)然因偏食而缺乏某些營養(yǎng)素，會導(dǎo)致胎兒器官發(fā)育異常。
因此，孕早期膳食總原則是：高蛋白、少油膩、易消化吸收。少食多餐，重質(zhì)量不求數(shù)量。
(一)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
除了孕媽咪自身因懷孕產(chǎn)生的生理變化需要蛋白質(zhì)外，這個(gè)階段胚胎從開始生長發(fā)育至胎兒的過程中，也從媽媽身體中汲取蛋白質(zhì)儲存。因此孕早期蛋白質(zhì)的攝入量不能低于懷孕前。
品種：選擇容易消化、吸收、利用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。
數(shù)量：每天至少35～40克，相當(dāng)于糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克，才能維持孕媽咪體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡。
(二)適當(dāng)?shù)奶妓衔铩?/STRONG>
在孕早期，如果孕媽咪因嘔吐不愿吃，長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，血液中的酮體就會蓄積，并積聚于羊水中，被胎寶寶吸收。酮體對胎寶寶的大腦發(fā)育會產(chǎn)生不良影響。
數(shù)量：
孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物（等于200克糧食)。
品種：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。
(三)充足的無機(jī)鹽和維生素。
如果在胚胎早期發(fā)育過程中，缺乏某些礦物質(zhì)，會導(dǎo)致胎寶寶生長遲緩，骨骼和內(nèi)臟畸形，甚至導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。同時(shí)，孕媽咪因?yàn)榇x和妊娠反應(yīng)，應(yīng)該補(bǔ)充充足的維生素。
品種：
含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質(zhì)的食物有畜禽肉類及內(nèi)臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產(chǎn)品等含鈣量較為豐富。蔬菜和水果中維生素的含量較高。嚴(yán)重嘔吐的孕媽咪更應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果等堿性食物，防止酸中毒。
這是孕媽咪一天需要食物的量：主食(大米、面)200～250克，雜糧(小米、玉米、豆類等)25～50克；蛋類(雞蛋、鴨蛋等)50克；牛奶220毫升；動物類食 (畜、禽、肉類及內(nèi)臟、水產(chǎn)類)100～150克；蔬菜(綠葉蔬菜占2/3)200～400克，水果50～100克；植物油15～20克。
