從媽媽懷孕的第一天起，她的飲食就成了十分關(guān)鍵的問題�？茖W(xué)的孕期飲食不僅有利于母體健康，更有益于胎兒發(fā)育。

　　那么，孕婦應(yīng)該怎么吃？

　　part1 孕期各階段飲食重點

　　一般說來，只要孕婦不偏食，食物的選配得當(dāng)，再適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量，基本上就可以滿足整個孕期的營養(yǎng)需要。

　　懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時，寶寶在媽媽腹內(nèi)不會長得太大，懷孕滿3個月時胎兒的體重也不會超過20克。然而，這段時期卻是胎兒主要器官發(fā)育形成的時期，特別是胎兒的神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官。所以，準(zhǔn)媽媽要特別注意膳食中的營養(yǎng)均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。

　　這個時期，大多數(shù)孕婦會遇到早孕反應(yīng)，表現(xiàn)出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會惡心、嘔吐。所以，孕婦當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進食欲。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。

　　此期的食物應(yīng)清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。當(dāng)然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補液。

　　最近有報道稱：由于苦瓜中含有奎寧，可能會導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。對此，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科陳偉認為，苦瓜中確實含有微量的奎寧，但由于含量非常小，對孕婦不會產(chǎn)生明顯的不利影響。相反，苦瓜反而可以促進孕婦的食欲。

　　陳醫(yī)師認為，奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品，確實有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不計。孕婦的胃腸蠕動比較慢，所以常常出現(xiàn)惡心等，而苦瓜和芥蘭等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處。但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。