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育齡女性8種必需的營養(yǎng)(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2008年06月11日 12:03:56 

鋅最顯著表現(xiàn)是身高增長緩慢,平時易患各種感染,如呼吸道感染、口腔潰瘍,并不易愈合。嚴(yán)重缺鋅還可造成心臟、肝臟損害,性發(fā)育也會受到明顯影響。

  合理補充方案:

  1.母乳含鋅高于任何乳類,母乳喂養(yǎng)的寶寶一般不易缺鋅,一定要堅持母乳喂養(yǎng)。佝僂病、慢性腹瀉易引起體內(nèi)缺鋅,患病時要積極糾正。

  2.糾正不良飲食習(xí)慣,科學(xué)安排一日三餐,即食物多樣化、多吃蔬菜水果和薯類、常吃奶類、豆類及其制品,包括攝取瘦肉、蛋、禽、海產(chǎn)品、牡蠣等含鋅較多并腸道吸收好的食物,這樣就可避免寶寶缺鋅。

  3.出現(xiàn)缺鋅癥狀時先從飲食糾正。注意攝取富鋅食物,同時在醫(yī)生指導(dǎo)下適量服用補鋅制劑,如酵母鋅。

  特別提醒:

  補鋅期間食物要精細(xì),韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維食物有礙鋅在腸道吸收;同時注意補充鈣和鐵,這樣可促進(jìn)鋅的吸收和利用。補充鋅劑大約2-3個月,不可過量補充,不然易引起貧血。

  * va、vc及vb1、vb2

  “親密接觸”理由:

  0-3歲的寶寶,容易在喂養(yǎng)上出現(xiàn)一些問題,如添加離乳食品不當(dāng)、經(jīng)常挑食或偏食、不吃蔬菜等;加之飲食烹調(diào)方法不科學(xué)使維生素大量丟失,以及常吃精米、精面等,都可導(dǎo)致各種維生素缺乏。前不久,中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會等機構(gòu)調(diào)查結(jié)果顯示,即使在生活水平比較高地區(qū)的兒童,也普遍存在著維生素缺乏的現(xiàn)象,特別是va、vb、vc等。

  寶寶缺乏這些維生素,易發(fā)生反復(fù)呼吸道、消化道、口腔等部位感染,并食欲下降、身體易倦,易患貧血或佝僂病等疾病,生長發(fā)育速度明顯減慢。

  合理補充方案:

  1.孕媽咪、哺乳媽咪,要注意攝取va、vb1、vb2、vc等食物,避免體內(nèi)缺乏間接影響寶寶。

  2.堅持母乳喂養(yǎng),出生后2周開始補充魚肝油,并及時按月齡添加各種富含va、vb1、vb2、vc的離乳食品。

  3.食物安排多樣化,注意粗、細(xì)、雜糧搭配,少吃精米精面。食物制作要科學(xué)合理,如不要過分淘洗米、蔬菜先洗后切并馬上烹調(diào),烹調(diào)時間一定要短,溫度不可過高。

  4.糾正挑食、偏食不良習(xí)慣。但不良習(xí)慣不可能很快改正過來,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充一些相關(guān)的營養(yǎng)補充劑。

  特別提醒:

  動物肝、蛋類、乳類、綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、紅心白薯、玉米和桔子等食物富含va;葵花子、全面粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜、瘦肉或動物肝腎、雞蛋、豆制品等食物富含vb1;綠色新鮮蔬菜和水果、瘦肉、動物肝、牛奶、雞蛋、玉米、豆類等食物富含vb2;各種黃、橙、綠色蔬菜和水果,如西芹、菠菜、青椒、甘藍(lán)、草莓、檸檬等富含vc。

 


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