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孕晚期營養(yǎng)食譜大公開(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2008年06月11日 12:00:24 

,含有豐富的鈣、鐵、鋅。

  酸奶布丁

  原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

  做法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼后加入酸奶,倒入玻璃容器中攪勻;加入各色水果丁后冷藏,使之凝固。

  營養(yǎng)功能:牛奶含鈣充沛,品種豐富的水果所含的維生素種類也多,涼涼酸酸的味道,使孕媽咪的味蕾倍感不同。

  銀魚豆芽

  原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

  做法:銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調(diào)成糖醋味。

  營養(yǎng)功能:銀魚含鈣豐富,豆類也是植物中含豐富鈣的食品,胡蘿卜中有大量維生素A。紅、黃、綠、白四色相間,定會(huì)令孕媽咪胃口大開。

  相關(guān)鏈接――孕媽咪缺鈣

  從第8個(gè)孕月起,胎寶寶牙齒鈣化和建造骨骼需大量的鈣。因此,孕媽咪對鈣的需求量很大,每天應(yīng)攝取1550毫克鈣。如果發(fā)生缺鈣,除了常感腰酸、腿痛、手腳發(fā)麻、腿抽筋外,嬰兒在出生后牙齒容易壞掉,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致先天性佝僂病。并且,孕媽咪易發(fā)妊娠高血壓綜合癥。

  補(bǔ)鈣策略:

  1、每天有意安排自己多曬太陽,特別是冬春季懷孕的孕媽咪。這樣,會(huì)使身體攝取充足的維生素D,讓胎寶寶的骨骼和牙齒發(fā)育得更結(jié)實(shí),消除先天佝僂病和齲齒的潛在因素。如果在曬太陽時(shí)做一些適度運(yùn)動(dòng)效果會(huì)更好。

  2、食補(bǔ)是一條最為可靠、有效的補(bǔ)鈣途徑。在晚期,孕媽咪每天喝500毫升的牛奶、配方奶或酸奶,同時(shí)在飲食上注意攝取高鈣食物,如豆腐、蝦皮、紫菜、海帶等。

  3、 飲食不足部分可考慮從鈣劑中補(bǔ)充,特別是已經(jīng)出現(xiàn)缺鈣癥狀的孕媽咪。


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