眾所周知，孕婦比常人需要更多的營(yíng)養(yǎng)，她們不僅要維持自身的營(yíng)養(yǎng)需要，還要供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的足夠養(yǎng)料，并為日后分娩和哺乳進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。但是增加營(yíng)養(yǎng)并不等于無(wú)節(jié)制攝入營(yíng)養(yǎng)，過(guò)度攝取對(duì)胎兒是有害的。

  現(xiàn)在有些孕婦存在著錯(cuò)誤概念，認(rèn)為只要多吃高營(yíng)養(yǎng)的食物就能使孩子身體強(qiáng)壯，因此大量、無(wú)節(jié)制地?cái)z取高營(yíng)養(yǎng)、高熱量的物質(zhì)，結(jié)果使胎兒過(guò)大，在生產(chǎn)時(shí)易造成難產(chǎn)、產(chǎn)傷。其實(shí)新生兒過(guò)大并不一定健康，很多超重兒生下來(lái)就低血鈣、紅細(xì)胞增多，進(jìn)一步引起嬰兒抽風(fēng)、新生兒缺氧。另外，由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，母體血糖相對(duì)較局，使胎兒胰島分泌也處于較高水平，如果孩子出生后不能及時(shí)哺乳，可導(dǎo)致新生兒低血糖發(fā)生，低血糖對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有影響。因此，孕婦過(guò)量攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不一定會(huì)使新生兒身體健康。

  也有人認(rèn)為，懷孕期應(yīng)該節(jié)制飲食，可使胎兒小些，便于分娩。另外，有的孕婦怕產(chǎn)后過(guò)于肥胖，也在孕期節(jié)食。這些做法是不正確的，會(huì)直接影響優(yōu)生。

  孕婦除自身的營(yíng)養(yǎng)需要外，還要供給胎兒生長(zhǎng)所需要的一切營(yíng)養(yǎng)。一個(gè)受精卵生長(zhǎng)發(fā)育為一個(gè)重約3000克左右的胎兒，營(yíng)養(yǎng)是不可缺少的。除了遺傳因素外，營(yíng)養(yǎng)是大腦發(fā)育生長(zhǎng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。大腦神經(jīng)細(xì)胞的60%由脂質(zhì)構(gòu)成，因此營(yíng)養(yǎng)不良，特別是脂質(zhì)供應(yīng)不足，會(huì)影響胎兒腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育。

  小兒大腦生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，是孕后4個(gè)月至出生后2周歲。而這當(dāng)中最關(guān)鍵的時(shí)期又在孕期的最初3個(gè)月至出生后的6個(gè)月，這個(gè)時(shí)期稱為腦神經(jīng)細(xì)胞激增期。因此，孕婦不育節(jié)食，以免胎兒腦細(xì)胞分裂增殖永久性減少，影響腦細(xì)胞體積增大和髓鞘形成，致使胎兒發(fā)生智力障礙。

  一般來(lái)說(shuō)，孕婦的飲食以保持平衡為宜，既不能為了“兩個(gè)人”而吃得太多，更不能為擔(dān)心日后身體發(fā)胖而盲目節(jié)食。

  具體說(shuō)，為了滿足自身和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，一個(gè)孕婦所需營(yíng)養(yǎng)如下。

  1.蛋白質(zhì)。每天吃150～200克的肉或魚及適量蛋類即可。

  2.鐵。組成紅細(xì)胞的重要元素。肉、蛋黃、肝臟、干果都是含鐵量很高的食品。

  3.鈣。胎兒骨骼發(fā)育必不可少的物質(zhì)。乳制品、奶酪均為提供鈣質(zhì)的上好食物，如果你不喜歡鮮奶，可用酸奶代替。

  4.維生素。有助于胎兒的發(fā)育，攝取量也應(yīng)增加。新鮮蔬菜、水果中富含各種維生素、無(wú)機(jī)鹽，每日應(yīng)保持一定的供給量。

  5.基本脂肪酸�？�花油、玉米油、豆油都含有促進(jìn)胎兒發(fā)育的基本脂肪酸。在拌涼菜時(shí)，請(qǐng)不要忘了放油。

  6.其他。糕點(diǎn)、巧克力、果醬、冰淇淋之類的甜食及其他油膩食品，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，益處不大，因此，這類食物應(yīng)酌量攝取。