營(yíng)養(yǎng)是人體身心健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕期的營(yíng)養(yǎng)尤其重要，因?yàn)樗�不僅影響到胎兒的正常發(fā)育，也影響到出生后嬰幼兒的體力和智力。需知：先天不足者，后天也難調(diào)。

    有調(diào)查表明，孕期蛋白質(zhì)的缺乏，不利于胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能的健全，使30%的幼兒出現(xiàn)精神或智力不正常，他們反應(yīng)遲鈍，記憶力差。孕期很少吃肉食因而缺鋅的，日后孩子閱讀能力也會(huì)差些。有人對(duì)生有唇裂嬰兒的母親進(jìn)行了孕期營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，發(fā)出40%的母親在孕期有營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，另外的60 %有不同程度的貧血。因此，應(yīng)該合理而均衡地安排孕期的飲食，保證營(yíng)養(yǎng)的全面供給。

    營(yíng)養(yǎng)對(duì)妊娠婦女本身也是重要的。她既要保證自己正常新陳代謝的需要，又要供給胎兒發(fā)育所需，當(dāng)然需要良好而足夠的飲食。而良好的飲食，適宜的膳食，可以減輕妊娠初期的不適反應(yīng)，可以減少妊振后期發(fā)生某些疾病的可能性，對(duì)產(chǎn)后促進(jìn)乳汁分泌也是有益的。

    不過(guò)，妊娠婦女對(duì)食物往往有“不正常”的要求，如特別喜歡吃酸的、甜的或辣的；有時(shí)迫切希望吃到某種食物，想吃個(gè)夠；有時(shí)想吃平時(shí)從不愿吃的東西等等。對(duì)這些，一般都可給予滿足。

    有人曾對(duì)部分孕婦作過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)她們對(duì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素的攝取普遍不足，患貧血的也不少(春季患貧血者達(dá)36.3%，夏季為18.3%)。可見(jiàn)，防止孕婦營(yíng)養(yǎng)失衡，既是關(guān)系到孕婦的健康，更是為了優(yōu)生優(yōu)育，其重要意義是不言而明的。

    (1)懷孕早期(1～3個(gè)月)的飲食

    懷孕早期，胎兒生長(zhǎng)較緩慢，對(duì)飲食中熱能及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量與孕前基本相似或略有增加。由于此時(shí)孕婦常有不同程度的惡心、嘔吐、厭食、厭油、嗜酸等異常反應(yīng)，故此期的飲食宜清淡而易于消化。晨起可吃些干的淀粉類食品，如烤饅頭片、烤面包干、蘇打餅干、甜餅干等。在3次主餐外可根據(jù)條件增加到餐2一3次，使進(jìn)餐進(jìn)食量不致過(guò)多，力爭(zhēng)不引起嘔吐。吃飯時(shí)應(yīng)少喝湯。如有輕度嘔吐，休息一會(huì)再設(shè)法補(bǔ)食。也可按妊娠嘔吐食療法處理。此期應(yīng)多食蔬菜水果，進(jìn)食一些高營(yíng)養(yǎng)食品如魚(yú)、禽、蛋等，要多注意飲食的質(zhì)量。

    (2)懷孕中期(4～6個(gè)月)的飲食

    這時(shí)早孕反應(yīng)多已停止，胎兒發(fā)育增快，此時(shí)要有足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素，不可挑食忌D，也不應(yīng)該迷信蜂王漿、珍珠粉、巧克力之類的補(bǔ)品。鮮牛奶、羊奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種無(wú)機(jī)鹽(每100毫牛奶中含鈣約 100毫克)，也是維生素 A、D及維生素 B2、B6的食品來(lái)源。每日應(yīng)供250～500毫升