婦女在妊娠期間，由于胎兒生長發(fā)育和孕婦自身的需要，必須從飲食中獲得足夠的營養(yǎng)物質。尤其是妊娠頭3個月，受精卵處在分化最旺盛的時期，各種器官系統(tǒng)尚未形成，這時，孕婦所需的營養(yǎng)和微量元素越來越多。倘若孕婦偏食，身體所需的各種營養(yǎng)素得不到及時補充，必然導致微量元素的缺乏，禍及胎兒。

　　國內外研究證實：孕婦缺碘會造成胎兒大腦皮質中主管語言聽覺和智力的部分發(fā)育不完全，胎兒出生后可能表現(xiàn)為不同程度的聾啞、癡呆、身材矮小、智力低下、小頭、耳位低等畸形及先天性克汀病，治療效果不佳；缺鋅不僅會導致孕婦機體免疫能力低下，味覺失常，傷口不易愈合，流產、死胎，而且會影響胚胎的生長發(fā)育，出現(xiàn)無腦兒、脊柱裂、尿道下裂、軟骨發(fā)育不良性侏儒等先天性畸形；孕婦缺銅則會影響胚胎及胎兒的正常分化和發(fā)育，導致胎兒大腦萎縮和皮質層變薄，心血管異常等；缺鈣則會影響胎兒骨骼的生長發(fā)育；孕婦缺鐵，既容易引起貧血，又會導致胎兒發(fā)育遲緩、體重不足、智力下降等危害，這對優(yōu)生優(yōu)育是極為不利的。

　　既然孕婦飲食的好壞如此重要，那么，“準媽媽”的飲食有哪些基本要求呢？調配孕期的膳食，要考慮到蛋白質、脂肪和糖的適量攝入，孕婦需要的熱量比非孕期高25%左右。每日所需的熱量應在2500～2700千卡之間。還應飲食多樣化，不能偏食和挑食。多進食富含碘、鋅、銅、鐵等微量元素的食物。在天然食品中，含鋅較多的動物性食物有牡蠣、鯡魚、牛肉、羊肉、豬肉、魚、蛋等；植物性食物有花生、芝麻、核桃、黃豆等。一般動物性食物內的鋅生物活性大，較易吸收和利用，而植物性食物內含鋅量少，且較難吸收，因此，應注意選食。在各類蔬菜、大豆及豆制品、豬肝等食品中，都含有豐富的鐵，芝麻、芝麻醬、黑木耳中含鐵量更高，只要多吃些這類食品，缺鐵是完全可以避免的。含碘豐富的食物有海帶、海魚及紫菜等。

　　妊娠期間，應定期到醫(yī)院檢查，若出現(xiàn)某種微量元素缺乏時，必須在醫(yī)生的指導下進行治療，切勿隨意用藥，以免補之不當，反受其害。

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