時下的小孩幾乎個個都對高科技產(chǎn)品了如指掌，但英國公布的一項調(diào)查報告發(fā)現(xiàn)，這些使用DVD播放機及微波爐時得心應(yīng)手的兒童，竟然被廚房內(nèi)的普通煮食工具難倒。

　　這項調(diào)查由英國心臟基金會進(jìn)行，訪問了超過1000名8至15歲的兒童。結(jié)果顯示，九成九的兒童有信心可以純熟地使用DVD播放機，但對于烹煮烚蛋有信心的，卻只有四成三。

　　報告又顯示，大約八成二少年人樂于使用微波爐，但使用煎鍋炒東西時得心應(yīng)的，卻只有兩成九。盡管五成八受訪者表示，他們懂得使用蔬果削皮器，但近三分之一的兒童視弄蛋糕或沙津為噩夢。他們連削薯仔皮也不懂。近一成人認(rèn)為，使用攪拌碗或木匙是一件艱巨的工作，4%人覺得自己弄三文治時會雞手鴨腳。

　　英國心臟基金會的政策及公共事務(wù)主席吉萊斯皮說：“這些調(diào)查結(jié)果讓我們看到，我們正在培育的新一代，不懂烹飪技巧，只懂得把高脂的加工即食產(chǎn)品放進(jìn)微波爐，這令我們深切關(guān)注。我們正面對一個重大危機，愈來愈多兒童不知道食物來自那里及如何烹調(diào)，但這些知識都是健康飲食及健康生活的關(guān)鍵。”