一般情況下，通過飲食補鐵是最天然、最安全的補鐵方法。具體的食補要注意以下四點：

　　1.要多吃富含鐵元素的食物。

　　2.多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。瘦肉、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物可以促進鐵的吸收。此外，維生素C也能促進鐵吸收，適當吃些富含維生素C的果蔬，如芹菜、柑桔、獼猴桃、番茄等。

　　3.要食用"鐵"強化食品。所謂鐵強化食品，指的是"鐵"醬油，強化"鐵"的豆?jié){、奶粉、米粉之類的食物。這些食品，在營養(yǎng)標簽或標識上都有說明，應注意細心選擇。

　　4.用鐵質(zhì)廚具烹飪食品。例如鐵鍋、鐵鏟等。鐵質(zhì)廚具脫落下來的鐵分子能與食物結(jié)合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。