“藍(lán)瓶的，更好喝！”——電視上，類(lèi)似的補(bǔ)鋅廣告輪番播放，讓家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣的同時(shí)，又把目光放在了補(bǔ)鋅上。什么樣的孩子才缺鋅？帶著疑問(wèn)，記者采訪了大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)和北京兒童醫(yī)院兒保科主任醫(yī)師劉春陽(yáng)。

　　劉春陽(yáng)介紹，作為超過(guò)100種酶的組成部分，鋅是兒童正常生理發(fā)育不可或缺的微量元素，同時(shí)也在免疫系統(tǒng)、味蕾的發(fā)育及傷口愈合中起著至關(guān)重要的作用。

　　王興國(guó)認(rèn)為，判斷孩子是否缺鋅，應(yīng)從三方面綜合分析：第一是飲食，孩子如果偏食，平時(shí)很少吃含鋅高的食物，比如海鮮、肉類(lèi)、豆制品和奶制品等，就可能缺鋅；第二則是從生化指標(biāo)中看體內(nèi)鋅的水平，但是因?yàn)闃悠肺廴镜惹闆r存在，所以只依靠生化指標(biāo)判斷也不完全準(zhǔn)確；第三是看綜合體征，比如不想吃飯、容易生病、腹瀉、口腔潰瘍，傷口久不愈合、頭發(fā)易斷、愛(ài)啃手指頭等。但要提醒的是，以上癥狀也不是缺鋅獨(dú)有的，必須要綜合各種情況來(lái)判斷孩子是否缺鋅。

　　家長(zhǎng)如果懷疑孩子缺鋅，應(yīng)請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生做進(jìn)一步檢查診斷。因?yàn)樵\斷時(shí)間通常較長(zhǎng)，所以王興國(guó)建議，只要醫(yī)生高度懷疑孩子可能缺鋅，家長(zhǎng)就應(yīng)先給孩子補(bǔ)起來(lái)，以防萬(wàn)一。補(bǔ)鋅的途徑有兩種，首選是富含鋅的食物。美國(guó)國(guó)家健康學(xué)會(huì)推薦，牡蠣含鋅最多，每85克含有74毫克的鋅；牛肉其次，每85克含鋅7毫克；螃蟹含鋅量也不少，每85克中有6.5豪克鋅。而每半杯（125毫升）豆子、豌豆和蠶豆分別含有鋅2.9毫克、1.3毫克、0.9毫克。

　　其次可以服用鋅的補(bǔ)充劑。市面上的鋅補(bǔ)充劑主要有兩種，片劑和液劑。王興國(guó)說(shuō)，如果孩子具備了咀嚼能力，可以用片劑；如果咀嚼力還不夠，則建議用液體制劑。但不管哪一種，制劑的含量及服用補(bǔ)劑的量是最關(guān)鍵的。

　　最后專(zhuān)家提醒，補(bǔ)鋅千萬(wàn)別過(guò)量，否則會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉、抽搐等癥狀。長(zhǎng)期大量補(bǔ)鋅，還會(huì)有昏睡、貧血和神經(jīng)系統(tǒng)副作用等癥狀出現(xiàn)。