“藍瓶的，更好喝！”——電視上，類似的補鋅廣告輪番播放，讓家長在給孩子補鈣的同時，又把目光放在了補鋅上。什么樣的孩子才缺鋅？帶著疑問，記者采訪了大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國和北京兒童醫(yī)院兒�？浦魅吾t(yī)師劉春陽。

　　劉春陽介紹，作為超過100種酶的組成部分，鋅是兒童正常生理發(fā)育不可或缺的微量元素，同時也在免疫系統(tǒng)、味蕾的發(fā)育及傷口愈合中起著至關重要的作用。

　　王興國認為，判斷孩子是否缺鋅，應從三方面綜合分析：第一是飲食，孩子如果偏食，平時很少吃含鋅高的食物，比如海鮮、肉類、豆制品和奶制品等，就可能缺鋅；第二則是從生化指標中看體內(nèi)鋅的水平，但是因為樣品污染等情況存在，所以只依靠生化指標判斷也不完全準確；第三是看綜合體征，比如不想吃飯、容易生病、腹瀉、口腔潰瘍，傷口久不愈合、頭發(fā)易斷、愛啃手指頭等。但要提醒的是，以上癥狀也不是缺鋅獨有的，必須要綜合各種情況來判斷孩子是否缺鋅。

　　家長如果懷疑孩子缺鋅，應請有經(jīng)驗的醫(yī)生做進一步檢查診斷。因為診斷時間通常較長，所以王興國建議，只要醫(yī)生高度懷疑孩子可能缺鋅，家長就應先給孩子補起來，以防萬一。補鋅的途徑有兩種，首選是富含鋅的食物。美國國家健康學會推薦，牡蠣含鋅最多，每85克含有74毫克的鋅；牛肉其次，每85克含鋅7毫克；螃蟹含鋅量也不少，每85克中有6.5豪克鋅。而每半杯（125毫升）豆子、豌豆和蠶豆分別含有鋅2.9毫克、1.3毫克、0.9毫克。

　　其次可以服用鋅的補充劑。市面上的鋅補充劑主要有兩種，片劑和液劑。王興國說，如果孩子具備了咀嚼能力，可以用片劑；如果咀嚼力還不夠，則建議用液體制劑。但不管哪一種，制劑的含量及服用補劑的量是最關鍵的。

　　最后專家提醒，補鋅千萬別過量，否則會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉、抽搐等癥狀。長期大量補鋅，還會有昏睡、貧血和神經(jīng)系統(tǒng)副作用等癥狀出現(xiàn)。