營(yíng)養(yǎng)學(xué)家談：寶寶零食與加餐

　　1歲以后的寶寶們已經(jīng)告別了那些可愛(ài)的輔食，這時(shí)候的他們是不是已經(jīng)像成人一樣進(jìn)入了“一日三餐”的階段了呢?當(dāng)然不是!這時(shí)候的寶寶一般還需要每天加兩到三餐。

　　課程1：加餐有理!

　　生活小片斷琦琦媽媽正在給1歲2個(gè)月的琦琦吃餅干。這時(shí)，琦琦爸爸回來(lái)了�？吹界�琦又在吃零食，一臉的不高興!“你總是給她吃零食!到吃晚飯時(shí)，她該不好好吃飯了!”“現(xiàn)在離吃晚飯還有2個(gè)小時(shí)，只是吃幾塊餅干，她一會(huì)兒就消化下去了!”“總之，你給她吃零食就不對(duì)!”……營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如是說(shuō)幾塊小小的餅干引來(lái)了夫妻雙方的一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”，而且雙方好像說(shuō)得都有道理。仔細(xì)聽(tīng)來(lái)，他們根本的分歧在哪兒呢?就是應(yīng)不應(yīng)該給寶寶加餐。琦琦的父親認(rèn)為，女兒已經(jīng)2歲了，就應(yīng)該像大人一樣，正正經(jīng)經(jīng)地吃好一日三餐，除此之外，不應(yīng)該吃任何“零食”，覺(jué)得這樣才能養(yǎng)成寶寶良好的飲食習(xí)慣。實(shí)際上，琦琦爸爸的要求對(duì)于這些小寶寶來(lái)說(shuō)是不太合適的。因?yàn)?歲以上的寶寶陸續(xù)長(zhǎng)出了十幾顆牙，主要食物也逐漸從以奶類(lèi)為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主。而此時(shí)孩子的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，胃容量有限，新陳代謝旺盛，每餐進(jìn)食很快就被消化，所以寶寶宜少食多餐，以補(bǔ)充兩餐之間的空當(dāng)。

　　這里，搖籃總結(jié)了給寶寶加餐的3大理由：

　　1.適應(yīng)寶寶消化系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)。

　　2.是補(bǔ)充能量的重要來(lái)源，滿足寶寶快速生長(zhǎng)的需要。各餐占全天熱量的比例一般為：早餐占30%，午餐占35%～40%，晚餐占25%，加餐占10%。

　　3.加餐除了滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)方面的需求，還具有濃濃的情感色彩和良好的情緒體驗(yàn)：愉快、分享和溫柔的親情!有一位法國(guó)的社會(huì)學(xué)家指出，“加餐是加深感情的重要時(shí)刻，在愉快的氛圍里，母子關(guān)系更加親密了!”

　　所以，我們需要像對(duì)待正餐一樣對(duì)待寶寶的加餐。

　　此外，琦琦爸爸好像對(duì)零食還有些誤解。從感情色彩來(lái)說(shuō)，零食并不是一個(gè)貶義詞，也沒(méi)必要以看到寶寶吃零食就大加指責(zé)。只要適時(shí)、適量、合理地讓寶寶吃一些零食，對(duì)寶寶的生理和情感發(fā)育是很有好處的。