冬天里， 由于天氣嚴(yán)寒，為了加強抗寒手段，我們的身材會自動增進甲狀腺素、腎上腺素的滲透，來促進和加快卵白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的解析，讓身材發(fā)出更多的熱量。 嚴(yán)寒、干燥的冬季里，嬌弱的寶寶越發(fā)必要富裕的營養(yǎng)擔(dān)保，以進步身材的免疫手段，抵制各類疾病的侵襲。那么，哪些食品可以或許滿意兒童的康健必要呢？

　　中醫(yī)以為，陰陽均衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血協(xié)調(diào)，是防病強身的要害。以是，公道布置飲食也成為小兒營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)的要害。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主 任、中華中醫(yī)藥學(xué)會首席康健科普專家王宜說："所謂公道布置飲食，就是要思量到熱能的必要和各類營養(yǎng)素的必要。另外，還應(yīng)留意卵白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之 間的比例相關(guān)。因此，怙恃應(yīng)公道布置膳食讓寶寶康健過冬。"多食蔬菜，謹防寶寶傷風(fēng)冬天，嚴(yán)寒的天氣使得體弱小寶寶很輕易患傷風(fēng)，并且也是各類熏生病的多發(fā)期。王宜提議，除了做好寶寶的一般照顧護士外，假如在這段時期里，媽媽能相識冬季飲食的根基原則，就可以從飲食入手，加強寶寶的身材抗寒和抗病力。

　　王宜說，豈論在什么季候，寶寶的一日三餐都要考究食品的多樣化，糧食組、蔬菜組、生果組、動物性食物組、乳類成品和豆成品組，這五類食物組都應(yīng)必不行少。在冬季，寶寶尤其要多食蔬菜，謹防傷風(fēng)。

　　有些寶寶"厭惡"吃蔬菜，可能吃的蔬菜品種很少。這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃，那樣會使寶寶更厭煩蔬菜。不如換種要領(lǐng)，從擴大蔬菜品種著手，譬喻：從 綠葉菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各類蔬菜中去挑選寶寶 愛吃的蔬菜。不外，這個進程也許會有些長，為了讓寶寶本身采取蔬菜飲食，媽媽照舊要耐性，耐性，再耐性。

　　溫?zé)崾称�，掩護寶寶腸胃王宜說，在冬季，媽媽挑選寶寶的食品，應(yīng)該以溫?zé)嵝缘氖澄餅橹�。譬喻，煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等。而不宜給寶寶多吃生冷的食品，由于生冷的食品不易消化，輕易傷及寶寶的脾胃，這點對那些脾胃虛寒的孩子更要出格留意。

　　寶寶在嚴(yán)寒的冬季可吃蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等生果，以及豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等動物性食物。其它，豆成品是冬季菜肴很好的質(zhì)料，如將豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是得當(dāng)寶寶在冬季食用的營養(yǎng)好菜。

　　王宜提示媽媽們，冬季熱量披發(fā)較快，用勾芡的要領(lǐng)可以使菜肴的溫度不會降得太快，如可做羹糊類菜肴。另外，與夏日菜肴平淡的特點明明差異的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。

　　喝粥補水，擔(dān)保身材必要冬天固然排汗鐫汰，但大腦與身材各器官的細胞仍需富裕的水分，來擔(dān)保新陳代謝正常舉辦。以是，應(yīng)給以寶寶富裕的水分以擔(dān)保身材的必要。對那些年數(shù)較大的孩子，怙恃應(yīng)教他們主動喝水，不要比及口渴了再喝。由于，待到口渴時，其身材已處于缺水狀態(tài)了。

　　其它，專家以為，含糖量多的飲料，照舊少喝為好，最好的"飲料"照舊白開水，可以讓寶寶多喝些。王宜說："嬰幼兒每千克體重天天必要飲用100~150毫升水，而1~7歲的孩子每千克體重天天約必要飲用90~110毫升。"除了多給寶寶喝水，也要常給寶寶熬粥。王宜說："冬季喝熱粥，出格有利于寶寶汲取熱量和營養(yǎng)。"粥是出格得當(dāng)嬰幼兒的食品，寶寶腸胃成果較弱，而由于熬煮的時刻長，粥里的營養(yǎng)物質(zhì)可充說明出，以是粥不只營養(yǎng)富厚，且易于消化接收。

　　臘月里的"臘八粥"、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很相宜于寶寶食用。另外，尚有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等，這些都是冬日寶寶