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飲食4妙招 塑造孩子好性格(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) ideagreen.cn 2011年09月20日 14:22:53 

  依賴性強(qiáng)這類人大部分是從小養(yǎng)成的,所以應(yīng)從性格的修養(yǎng)著手,不能單靠食物。但也有些依賴性大的人是受血液成分的影響,因此,這類人要多吃些堿性食物和含鈣量豐富的食物,有助于克服依賴性。

  懶惰,憂郁,膽小怕事在我們?nèi)梭w內(nèi)具有調(diào)節(jié)情緒功能的腦部化學(xué)物質(zhì)叫做“神經(jīng)傳導(dǎo)素”,某些神經(jīng)傳導(dǎo)素不平衡時,會導(dǎo)致各種心理狀況。

  孩子體內(nèi)的血清素、去甲腎上腺素和多巴胺水平較低,其神經(jīng)傳導(dǎo)素的速率或思想的敏捷度就會變低,做事就變得膽怯,缺乏自信,甚至?xí)蚤]。營養(yǎng)學(xué)家相信富含蛋白質(zhì)的食品能提高去甲腎上腺素和多巴胺的促進(jìn)劑的產(chǎn)生,同時全谷食品也能提高血清素,所以多給孩子補(bǔ)充含豐富蛋白質(zhì)的奶類、豆制品、魚類、禽類,尤其是紅肉類(牛肉、羊肉)。如果孩子貧血,也會造成懶惰,補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動物血、動物肝臟和木耳、雞蛋也能調(diào)整這一狀況。

  世界上沒有壞孩子,更沒有不好的膳食。要想改正孩子身上不良性格,科學(xué)選擇適合孩子的食物是家長要努力掌握的。

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