應對挑食寶寶的4項基本原則，4 個真實案例分析，讓你輕松“拿下”嘴刁的小家伙！小寶寶在吃飯時總是東挑西撿的，不是不喜歡吃綠葉菜，就是把肉嚼了兩口就吐出來，然后再來上一句：“我不 要吃！”面對這樣的情景，你真是又著急又擔心！寶寶為什么會這樣？有什么好辦法來應對嗎？看看下面的具體案例分析是否對你有所幫助吧！

　　案例1. 不吃豌豆泥

　　講述媽媽：熊艷妮，兒子田苗苗7個月

　　兒子6 個月時，我開始慢慢地給他添加輔食。按照書上說的，一次添加一種，持續(xù)數(shù)天。一開始很順利，米粉、南瓜泥、胡蘿卜泥小家伙都很愛吃，可是到添加豌豆泥時，每次一給他，他就吐出來。他是不喜歡豌豆的味道嗎？

　　為什么會這樣？

　　其實，這種情況并不算是小寶寶挑食，而是小家伙在接觸到一種新食物時一個很正常的過程。第一次嘗試一種新的食物，他可能會小心翼翼地觀察一番， 這是什么東西？然后小心地品嘗一下，“嗯，味道還行吧！警報解除！”但是，在寶寶接受新的食物時，不一定每次都能這么順利。機靈的小家伙如果對食物的安全 性沒有十足的把握，他一般會采取拒絕的態(tài)度。而當令他相當信賴的媽媽在第N 次面帶笑容地喂給他這種食物時，小家伙可能就開始動搖了：媽媽為什么還是要給我吃這個東西呢？可能它的味道還不錯吧？于是，開始第一次嘗試……

　　當然，寶寶接受新食物是否順利與食物的口味也有一定關(guān)系。與稍稍有點甜味的南瓜泥和胡蘿卜泥比起來，豌豆泥的口味可能不是那么好，或者還有點兒怪。所以，寶寶屢次拒絕就更正常了。

　　該怎么辦？

　　不要輕易放棄，也不要草率地給寶寶扣上一頂“不愛吃豌豆”的帽子！允許寶寶繼續(xù)吃他喜歡的南瓜泥和胡蘿卜泥，不過，同時也要把豌豆泥擺在旁邊， 而不是因此就讓豌豆泥徹底消失。擺在旁邊，本身就表明了媽媽的態(tài)度，同時也給寶寶更多熟悉它的機會。在喂了幾口南瓜泥或胡蘿卜泥之后，給寶寶喂一點豌豆 泥。這時，媽媽的態(tài)度要溫和，微笑地望著寶寶，給他安全感和信心。如果寶寶仍然不接受，沒關(guān)系，馬上把豌豆泥拿開。但是在下一次添加輔食時，依舊這么做。

　　此外，因為目前寶寶已經(jīng)7 個月，可以吃一些混合的蔬菜泥。在確認了南瓜泥和胡蘿卜泥不會引起過敏的前提下，可以將一點點豌豆泥混在南瓜泥或者胡蘿卜泥當中，這樣寶寶可能更容易接受，然后再慢慢調(diào)整二者的比例，讓寶寶逐漸適應豌豆的口味。

　　溫馨提示：

　　在給寶寶添加輔食時，最好讓寶寶盡可能嘗到更多食物的天然口味。這樣，既可以豐富寶寶獲得的營養(yǎng)素，又可以促進他的味覺發(fā)育，還可以避免寶寶長大后的挑食、偏食。

　　不過，在遇到寶寶拒絕某種新食物的時候，不要著急，要留給寶寶足夠的時間去接受它。另外，還要注意觀察添加后寶寶的神態(tài)、大便和皮膚的狀況，看是否有不適癥狀。

　　案例2. 不吃炒肉

　　講述媽媽：蔣煒，女兒臧曉鷗1 歲2 個月

　　我女兒很奇怪，包成餡的肉、放到粥里的肉松，或者蒸的丸子她都吃，唯獨不肯吃炒菜里放的肉。每次我夾給她，她都使勁兒搖頭。后來，老公提醒我是不是炒菜的肉太硬了，可書上不是說要適當鍛煉寶寶的咀嚼能力嗎？

　　為什么會這樣？

　　鍛煉寶寶的咀嚼能力是有必要的，但這并不意味著越硬越好。從這位媽媽描述的情況來看，很有可能是因為炒菜的肉對寶寶來說有點兒硬，咀嚼起來很費力，于是，寶寶寧愿選擇放棄。

　　另外，不同的烹調(diào)方法，肉的味道也會有一些差別，包到餡里的肉、肉松以及蒸的肉丸子，相對來說會有多種調(diào)味料混合在一起，聞起來會很誘人，而炒菜中的肉卻不太容易入味，顯得有些“平淡”啦！

　　該怎么辦？

　　不妨在烹調(diào)技巧上下一些工夫，比如，在炒肉之前，先用濕淀粉浸泡一會兒，肉入鍋時油溫不要太熱，在翻炒幾下后，加入一點點醋，這些方法都可以讓肉變得更加鮮嫩。為了讓炒出來的肉更有味道，不妨把肉切成細肉絲或薄薄的小肉片。

　　溫馨提示：

　　在為寶寶制作食物時，需要根據(jù)寶寶的月齡以及咀嚼和消化吸收能力來逐漸調(diào)整食物的性狀。

　　案例3. 不吃青菜

　　講述媽媽：白帆，兒子張世勛2 歲8 個月

　　兒子不愛吃蔬菜，一直讓我非常頭疼！后來一些媽媽告訴我她們的引導方法，我回家也照著做了：“寶寶小兔子最愛吃什么呀？”“胡蘿卜！”“那我們的小兔子也吃一口胡蘿卜吧！”“我不做小兔子！”兒子很不高興地把我夾著菜的手推開。

　　“不做小兔子也得吃！”我氣得火冒三丈，沖他大吼起來！像這樣的事情經(jīng)常發(fā)生，每次嘗試新的招數(shù)幾乎都是這樣收場。

　　為什么會這樣？

　　簡單的進餐，在這里演變?yōu)楹⒆雍蛬寢屩�間的一種較量。聰明的小家伙在用挑食的方法來控制媽媽的情緒，而且還頗有成效！也許表面看來，在媽媽的怒吼聲中，孩子勉強吃了一些自己“不喜歡”的食物，但是從較量的角度來看，最后的勝利者卻是孩子。

　　那么，為什么在別的媽媽用來很奏效的方法，在這位媽媽這里卻會屢屢失利呢？原因可能是這位媽媽對寶寶不吃某種食物這件事太過看重，而且還相當焦 慮。所以，在她和寶寶進行“游戲”時，自己根本沒辦法放松下來。而媽媽的緊張和急躁情緒早已經(jīng)被敏銳的小家伙捕捉到了，較量也就開始了……

　　該怎么辦？

　　首先讓自己放松下來，這是解決問題的關(guān)鍵。要知道，其實每個人都會有自己獨特的“品味”和愛好，人們都很難做到什么都喜歡吃，包括父母自己在 內(nèi)。所以，我們糾正寶寶偏食的原則并不是一定要讓寶寶什么食物都吃，而是想辦法如何讓寶寶能夠做到均衡飲食，也就是各種類型的食物都要均衡攝取，比如面食 類、魚肉類、蔬菜類、水果類等。