重要的餐桌禮儀，會(huì)讓孩子變成小紳士/小淑女

　　“食不言、寢不語(yǔ)”是我們老祖宗留下來(lái)的規(guī)矩，這不僅是為了健康著想，更是一種尊重他人和自己的禮儀。應(yīng)把重點(diǎn)放在基本原則上，不要強(qiáng)迫孩子去接受一堆的“可以做”或“不可以做”，如果連大人自己都做不到吃飯時(shí)間不講話、不玩手機(jī)、不看電視的話，那就不要強(qiáng)迫孩子去做到，這是不現(xiàn)實(shí)的。在不影響孩子進(jìn)餐的基礎(chǔ)上，餐桌禮儀是可以有彈性的。

　　首先，教孩子正確的坐姿，不要歪著、側(cè)著坐。給他一張舒適的兒童椅子、適合小手用的餐具。當(dāng)孩子真正有了參與感時(shí)，他會(huì)努力學(xué)著像大人一樣吃飯的。其次，得讓孩子明白，飯桌不是玩耍的地方，而且，他不能影響別人吃飯。最后，教會(huì)孩子如何拒絕不喜歡的食物。較好的做法是：故意給他一種他不愛(ài)吃的東西，引導(dǎo)他正確說(shuō)出：“不，謝謝。”讓他明白吵鬧是不禮貌的行為。孩子的專注力時(shí)間有限，許多孩子不喜歡長(zhǎng)時(shí)間安靜地坐著，可以在孩子進(jìn)餐完畢，但大人還沒(méi)有吃完的情況下允許孩子離席去玩點(diǎn)別的。

　　帶孩子出去吃飯或聚餐，也得做“預(yù)防”工作。出去前，先跟小孩說(shuō)明狀況，像是到餐廳不能大聲喧嘩，會(huì)坐在高腳椅上，爸爸媽媽會(huì)為他帶個(gè)百寶袋，里面有他喜歡的東西，像是畫(huà)筆、畫(huà)紙、圖畫(huà)書(shū)、相本或小玩具。等餐時(shí)，可以先帶他們四處走走，縮短坐在高腳椅上的時(shí)間，看看餐廳周?chē)�的擺設(shè)或環(huán)境，讓孩子有點(diǎn)樂(lè)趣。

　　公共場(chǎng)合不要撒潑吵鬧

　　沒(méi)幾個(gè)父母能忍受孩子在大庭廣眾紅著臉大聲尖叫或哭鬧，甚至賴在地上不走，如果又有旁人的眼光，就更難堪了。美國(guó)幼兒教育專家夏畢羅博士在《完全教養(yǎng)手冊(cè)》一書(shū)中解釋，這代表孩子知道他可以在公共場(chǎng)所贏得你的注意或妥協(xié)。立刻給孩子想要的東西或賄賂他們，將在未來(lái)付出更大的代價(jià)；而立即的打罵，也只有短暫的效果，并不能教會(huì)小孩在公共場(chǎng)所應(yīng)有的禮儀。

　　首先，外出前家長(zhǎng)需要先告訴孩子，要去哪里干什么，讓孩子知道會(huì)發(fā)生什么事，并說(shuō)好規(guī)則，確定孩子已經(jīng)聽(tīng)明白，并詢問(wèn)是否能遵守。如果孩子在公共場(chǎng)合奔跑吵鬧，可問(wèn)孩子：“你是要安靜下來(lái)，還是要離開(kāi)？”如果孩子不聽(tīng)勸說(shuō)，就冷靜帶他回家。讓孩子清楚明白，除非學(xué)會(huì)自我控制，否則不能再出門(mén)。

　　不過(guò)，孩子總要一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。到了外面，這些規(guī)則一定會(huì)被打破。這時(shí)，大人要耐心地提醒與糾正，直到小孩遵守。但大人也要堅(jiān)守自己的原則，例如，小孩在超市不斷奔跑吵鬧，屢勸無(wú)效時(shí)，可問(wèn)他：“你是要安靜下來(lái)，還是要離開(kāi)？”如果勸說(shuō)無(wú)效，就在冷靜不生氣的狀況下，帶他們回家。重要的是，大人對(duì)此的態(tài)度要溫和并堅(jiān)定，既不能氣急敗壞地以暴制暴，也不能無(wú)條件地妥協(xié)孩子的無(wú)理取鬧，這個(gè)度要掌握好。

　　父母的榜樣作用是影響最大的

　　高爾基說(shuō)：“愛(ài)孩子，是母雞也會(huì)做的事。”單純憑愛(ài)是無(wú)法教育和影響小孩的，父母的潛移默化形成了對(duì)孩子禮儀教育的根本。父母都鼓勵(lì)教育孩子學(xué)禮儀，其實(shí)，禮儀更應(yīng)該從父母學(xué)起、做起。

　　英國(guó)教育家洛克曾說(shuō)：

　　“最簡(jiǎn)明、最容易而又最有效的辦法是，把孩子應(yīng)做或是應(yīng)該避免的事情的榜樣放在他們面前，一旦把孩子熟識(shí)的人或榜樣給他們看了，同時(shí)說(shuō)明它們?yōu)槭裁雌�亮或丑惡，那種吸引或阻止他們?nèi)ツ７碌牧α浚�是比任何能夠給予他們的說(shuō)教都大的。”

　　怎樣理解這一長(zhǎng)段的話呢？那就是父母的身體力行。再具體一點(diǎn)說(shuō)可能就是關(guān)于禮儀的榜樣方面，爸爸對(duì)兒子的影響；媽媽對(duì)女兒的影響更加深遠(yuǎn)�；蛘哒f(shuō)孩子的禮儀教育始于母親，流傳于父親。

　　影響先從母親開(kāi)始。日本早在明治維新時(shí)期，就注重培養(yǎng)女性和家政。如今，日本整體素質(zhì)在世界獲得認(rèn)可，母親功不可沒(méi)。我認(rèn)識(shí)的一位長(zhǎng)輩，在政府任職，勤勤懇懇從普通職員做到高官。盡管她沒(méi)有在生活上對(duì)孩子呵護(hù)備至，但她的女兒從小就目睹了母親的堅(jiān)韌與勤奮。后來(lái)女兒只身到國(guó)外留學(xué)，獨(dú)自打拼多年，成為某跨國(guó)公司高管。接受采訪時(shí)，她說(shuō)：“我從母親那里學(xué)會(huì)的堅(jiān)韌和積極，伴我度過(guò)一次又一次的難關(guān)。”

　　對(duì)孩子影響至深的另一位是父親。心理學(xué)研究表明，父親是孩子建立安全感的源泉。在父親的支持下，孩子更能面對(duì)和克服生活的壓力與挑戰(zhàn)。心理學(xué)家哈瑞曾說(shuō)過(guò)：“親密而有愛(ài)心的父親，可以幫助年幼兒童建立一種自我認(rèn)同與安全意識(shí)。”對(duì)女兒來(lái)說(shuō)，父親是她對(duì)男人期望的模式；對(duì)兒子來(lái)說(shuō)，父親是他的第一個(gè)模范。

　　繪本是禮儀學(xué)習(xí)的載體，形象并利于孩子接受

　　除了身教，父母也應(yīng)善用童書(shū)繪本。因?yàn)橥瘯?shū)繪本里有許多故事比喻，還有許多人物角色，足以啟發(fā)他們的同理心、同情、憐憫與愛(ài)心，比講道理更容易培養(yǎng)孩子溫柔關(guān)懷的能力。比如可以經(jīng)常陪孩子閱讀一些好行為、懂禮貌類(lèi)的繪本，通過(guò)模范卡通形象的樹(shù)立、以及反面教材故事的呈現(xiàn)，會(huì)讓孩子對(duì)于禮貌、禮儀認(rèn)識(shí)得更加生動(dòng)、更加記憶深刻。在孩子違反這些禮儀的時(shí)候，可以用故事中的形象提醒孩子，會(huì)在不打擊孩子自尊心的基礎(chǔ)上更加利于孩子接受。