中國(guó)人都十分重視“月子”中的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，這是從食物的供應(yīng)不足的時(shí)代延續(xù)下來(lái)的一種習(xí)慣，但也有一定的科學(xué)根據(jù)。和孕期相比，產(chǎn)后第一個(gè)月少了胎兒生長(zhǎng)的需求，多了愈合傷口和泌乳的需求。和后面哺乳期相比，產(chǎn)后第一個(gè)月的乳汁分泌量較少，而且暫時(shí)處于月經(jīng)停經(jīng)的狀態(tài)，體力活動(dòng)也比后面大幅度下降。但能量的需求多少，要看媽媽的個(gè)人情況。

　　看產(chǎn)婦體重和健康狀況。

　　如果孕期增重已經(jīng)過(guò)高，則在保證維生素和礦物質(zhì)供應(yīng)的前提下，產(chǎn)后熱量要比推薦值適當(dāng)下調(diào)，特別是減少脂肪和精白淀粉的供應(yīng)量。否則，每天臥床不動(dòng)，還吃得過(guò)多，烹調(diào)油膩，必然導(dǎo)致體重居高不下，甚至導(dǎo)致脂肪肝、糖尿病等疾病。

　　反之，如果孕期增重不多，身體偏于瘦弱，消化功能又不好，就要注意趁這個(gè)充分休息的機(jī)會(huì)恢復(fù)胃腸功能，增加食物熱量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)，提高維生素和礦物質(zhì)的攝入量，以保證傷口復(fù)原，保證乳汁分泌。

　　看產(chǎn)后乳汁分泌需求。

　　有些產(chǎn)婦由于種種原因決定不給寶寶哺乳，那么哺乳所需的熱量就不需要在膳食中考慮。如果按哺乳母親的熱量來(lái)安排食譜，必然發(fā)胖。

　　反之，如果孕期增重不多，身體偏于瘦弱，消化功能又不好，就要注意趁這個(gè)充分休息的機(jī)會(huì)恢復(fù)胃腸功能，增加食物熱量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)，提高維生素和礦物質(zhì)的攝入量，以保證傷口復(fù)原，保證乳汁分泌。

　　看產(chǎn)后乳汁分泌需求。

　　有些產(chǎn)婦由于種種原因決定不給寶寶哺乳，那么哺乳所需的熱量就不需要在膳食中考慮。如果按哺乳母親的熱量來(lái)安排食譜，必然發(fā)胖。

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主要來(lái)源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1個(gè)雞蛋、一杯牛奶就夠啦。

　　維生素。多種B族維生素，主要來(lái)源是全谷雜糧、薯類、蛋奶類等。維生素C，新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果，怕涼的話可以煮熟或溫?zé)嶂�后再吃，煮熟仍然能保留一半的維生素C。

　　礦物質(zhì)。鈣，主要來(lái)源是牛奶、豆腐、綠葉蔬菜、芝麻醬等；鐵，最佳的來(lái)源是牛羊豬肉，吸收率低的來(lái)源有水果干、豆類、堅(jiān)果等，維生素C可以幫助提高這些食材鐵的吸收率。

　　膳食纖維。主要來(lái)源是全谷雜糧，薯類豆類和蔬果。其實(shí)小米和大黃米富含鐵和維生素B1，又容易消化，還有紅小豆自古就是產(chǎn)婦的補(bǔ)養(yǎng)食品。