在生完孩子后產(chǎn)婦的身子是比較虛弱的時(shí)候，而且還需要供給新生兒奶水，所謂一人要吃兩個(gè)人的營養(yǎng)，若營養(yǎng)跟不上，不僅會(huì)影響到新生兒的身體健康，還會(huì)影響到產(chǎn)婦身體的恢復(fù)，若產(chǎn)后恢復(fù)不好，將會(huì)落下一輩子的病根。不管是病人還是產(chǎn)婦愛身體恢復(fù)期都缺不了雞，可見雞的營養(yǎng)可不一般。

　　雞的全身都是寶。雞肉性平，它是蛋白質(zhì)含量比較多的動(dòng)物食品。每100克雞肉含蛋白質(zhì)23.3克。雞肉富含鐵質(zhì)，在維生素的含量中尤以B族豐富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五臟、健脾胃、補(bǔ)虛虧、強(qiáng)筋骨及美容等功效。雞肉、雞湯是產(chǎn)婦滋補(bǔ)的傳統(tǒng)食品，有助于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進(jìn)乳汁的分泌，是月子里不可缺少的營養(yǎng)品。

　　雞的各個(gè)部位分別有不同的作用。雞肝可以補(bǔ)肝明目、益腎安胎、養(yǎng)血、活血及止血。雞心有補(bǔ)心安神、鎮(zhèn)靜降壓、理氣舒肝之功效。雞腎有防治頭暈、眼花、咽干、盜汗及水腫等作用。雞腦可以補(bǔ)腦益心、寧神靜志，可治療多夢(mèng)易驚。雞油有潤膚生肌，美容秀發(fā)之功，可治療脫發(fā)禿發(fā)。雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。雞蛋可以治療心悸怔忡，食用后有穩(wěn)定情緒的作用。雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用于藥方。雞肫皮有健脾、益胃之功效，用于治療消食、化積。

　　產(chǎn)婦吃雞肉有講究。如果產(chǎn)后2周內(nèi)乳汁分泌不足，不要吃母雞肉。因?yàn)槟鸽u肉富含雌激素，能使乳汁分泌減少。產(chǎn)婦應(yīng)該吃公雞肉，公雞肉富含雄激素，可以對(duì)抗雌激素而催乳。所以在產(chǎn)婦恢復(fù)食譜中，雞是不可缺少的補(bǔ)品。