材料：牛肉餡20克，香菇1個(gè)，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿卜，鹽。

　　制作方法：

　　1.先把香菇切成片后，再切成細(xì)絲，白菜和胡蘿卜也切成絲備用。

　　2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟。

　　3.最后放入白米飯，煮到熟爛就可以了。