鍋里放水，等水開后放入攪好的燕麥片，因為燕麥片不好消化，一定多煮一會！一般煮上40分鐘的樣子，稠稠的。在碗里打入一個蛋，攪好，徐徐地倒入鍋里，稍等片刻，攪一下，等再開起來的時候，放點砂糖，出鍋！