方法/步驟

　　將蝦仁清洗干凈后瀝干水分，加入適量鹽腌制10分鐘左右

　　蝦仁炒牛奶的簡單做法

　　鍋燒熱后放入食用油，待油熱之后放入蝦仁煸炒嚇人變熟后撈出

　　在盆中倒入大約一半的牛奶，加入淀粉、糖、鹽，攪拌均勻后加入蛋清

　　蝦仁炒牛奶的簡單做法

　　將牛奶蛋清打散之后，再將剩余牛奶倒入，攪拌均勻

　　鍋燒熱，加入食用油，油5成熱時加入牛奶蛋液，朝一個方向不停翻炒至牛奶凝固成型

　　蝦仁炒牛奶的簡單做法

　    加入蝦仁快速翻炒均勻后即可出鍋，出鍋后撒入少許蔥花點綴

　　蝦仁炒牛奶的簡單做法