簡介

　　玉米和或胡蘿卜都富含胡蘿卜素，可以保護(hù)眼睛；排骨富含蛋白質(zhì)，能提高機(jī)體免疫力。

　　材料

　　玉米1根

　　排骨300克

　　胡蘿卜50克

　　做法

　　1、 排骨洗凈，切斷，下入鍋中焯水，撇去血沫。

　　2、 焯水的排骨用清水沖洗干凈。

　　3、 玉米洗凈，切小段，胡蘿卜洗凈，去皮切塊。

　　4、 把排骨、玉米、胡蘿卜一起放入砂鍋中，加適量的清水（沒過食材就可以了）。

　　5、 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火再燉1小時，加鹽調(diào)味就可以出鍋了。