薏米利水滲濕、健脾、清熱排膿，綠豆消暑除煩，止渴健胃，利水消腫，兩者搭配甜而不膩，去火解渴，清爽怡人。

　　食材清單：

　　薏米、綠豆、適量白砂糖

　　制作方法：

　　薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出；

　　放入電鍋中，加適量水(蓋過薏仁)，蒸至開關(guān)跳起取出；

　　綠豆洗凈，浸水泡約一小時，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開；

　　放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛；

　　入糖調(diào)味，煮勻即可食用；