食材：

　　牛里脊；洋蔥；土豆；玉米；生菜；胡蘿卜；鹽；胡椒；料酒；生粉；

　　做法：

　　1、將牛里脊肉切丁，加鹽胡椒料酒和生粉漿15分鐘；

　　2、將洋蔥土豆玉米生菜胡蘿卜切丁備用；

　　3、起小油鍋，入蒜末洋蔥炒香，入玉米丁胡蘿卜丁和土豆丁炒至斷生，大概2-3分鐘，加入牛肉丁滑炒。

　　4、加入牛肉丁之后，炒至基本變色即可，加生菜進去，拌勻，加點鹽和雞精調味即可。