教材與學(xué)情分析：

　　提起海鮮，

　　總是能激發(fā)起幼兒由衷的愉悅，

　　因?yàn)檫@便是舟山孩子生活中日不可缺

　　的一道菜。對(duì)于海鮮的美味、色彩、外形，幾乎每一位大班幼兒都有較豐富的生

　　活經(jīng)驗(yàn)。

　　同時(shí)大班幼兒均有過(guò)上飯店吃飯和看大人做菜的經(jīng)歷，

　　對(duì)于廚師做菜不

　　感陌生，而且極喜模仿成人的活動(dòng)，讓他們來(lái)當(dāng)一回廚師，自創(chuàng)

　　“

　　海洋大餐

　　”

　　，毫

　　無(wú)疑問(wèn)會(huì)引起幼兒極大的興趣，

　　和躍躍欲試的表達(dá)的愿望。

　　立足幼兒生活，

　　通過(guò)

　　藝術(shù)活動(dòng)，將孩子們的興趣導(dǎo)向內(nèi)化，他們那種表面的、對(duì)

　　“

　　制作海洋大餐

　　”

　　的興

　　趣無(wú)疑會(huì)轉(zhuǎn)化為對(duì)藝術(shù)活動(dòng)的主動(dòng)參與，

　　從而感受到生活中的美，

　　并為他們用自

　　己喜歡的方式大膽進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)，充分表達(dá)自己的情感和體驗(yàn)提供了可能。

　　本活動(dòng)通過(guò)孩子與材料的交互作用，

　　借助范例后置法，

　　在相互對(duì)比中使孩子的新

　　舊經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生沖突，

　　從而主動(dòng)建構(gòu)起新的經(jīng)驗(yàn)，

　　活動(dòng)以塑造個(gè)性、

　　發(fā)展創(chuàng)造力為目

　　的，

　　依據(jù)大班幼兒喜歡探究的特點(diǎn)，

　　設(shè)計(jì)了嘗試、

　　欣賞、

　　再?lài)L試和評(píng)價(jià)四個(gè)環(huán)節(jié)，

　　讓幼兒探索在先，討論學(xué)習(xí)在后，力求從孩子的現(xiàn)有水平中了解

　　“

　　學(xué)

　　”

　　，在引導(dǎo)孩

　　子的發(fā)展中把握

　　“

　　教

　　”

　　，真正使每位孩子在自己的

　　“

　　最近發(fā)展區(qū)

　　”

　　范圍內(nèi)獲得發(fā)展。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1

　　、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒初步感受生活中的美，體驗(yàn)進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作表現(xiàn)活動(dòng)的樂(lè)

　　趣與成功感。

　　2

　　、

　　技能目標(biāo)：

　　鼓勵(lì)幼兒嘗試用自己喜歡的材料大膽創(chuàng)作出一盤(pán)與別人不同的

　　“

　　海

　　洋大餐

　　”

　　。

　　3

　　、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)觀察活動(dòng)，進(jìn)一步了解海里的動(dòng)植物。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　�。薄⒔叹撸盒蕾p用的圖片若干張，錄音機(jī)、磁帶等。

　　２、學(xué)具：各類(lèi)海產(chǎn)品（海帶、紫菜、蝦皮、魚(yú)片、魷魚(yú)絲等），各種顏色

　　和切成各種形狀的菜（點(diǎn)綴品），盤(pán)子。

　　教學(xué)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣，引出課題。

　　１、

　　請(qǐng)幼兒園的廚工介紹自己用海產(chǎn)品做成的菜，

　　講講它的原料及營(yíng)養(yǎng)成分。

　�。�、請(qǐng)幼兒比一比原料與成品的差別，進(jìn)而再來(lái)品嘗。

　�。ǘ�）嘗試獨(dú)立做菜。

　　1

　　、師：你們想不想像廚師伯伯一樣，自己親手來(lái)做？

　　2

　　、師：老師在桌上已經(jīng)為你們準(zhǔn)備了一些海產(chǎn)品和配料，想來(lái)試一試的小朋友

　　輕輕地回到桌位上，趕快做一盤(pán)與眾不同的

　　“

　　海洋大餐

　　”

　　吧！

　　3

　　、幼兒嘗試自己制作

　　“

　　海洋大餐

　　”

　　，教師巡回觀察、指導(dǎo)。

　�。ㄈ�）欣賞作品，了解造型塑造和色彩搭配的方法。

　�。�、集體互評(píng)：你喜歡哪盤(pán)