總之,妊娠分娩盡管使身體發(fā)生了很大變化,但講究健美的人,終會(huì)使健美長存,只不過要注意美學(xué)和醫(yī)學(xué)的結(jié)合罷了。
食物要搭配好1.食物多樣化:選擇食物的種類和數(shù)量,使其符合孕產(chǎn)婦熱量和營養(yǎng)素的供給量標(biāo)準(zhǔn),不能過多或過少。每天飲食中應(yīng)包括糧谷類、動(dòng)物性食物和豆制品、蔬菜和水果、奶及奶制品等4類食物,并輪流選用同一類中的不同食物,使食物達(dá)到多樣化,既能避免某些營養(yǎng)素的缺乏或過剩,又可使各種食物在營養(yǎng)成分上起互補(bǔ)作用。
。玻、香、味俱全:食物的色、香、味是食物對人體的條件刺激因素,可對人體食物中樞建立條件反射。如果飯菜色正、香醇、味美,則大腦皮層保持適度興奮,促進(jìn)食欲,有利于食物的消化吸收。
。常星‘(dāng)?shù)娘柛垢校撼燥堃?xì)嚼慢咽,千萬不能見到喜愛的飯菜就吃得多,直到腹脹吃不下為止。為避免消化道過度負(fù)擔(dān)和營養(yǎng)過剩而變胖,每餐吃到使人恰有飽的感覺即可。
4.注意季節(jié)變化:一般夏季飯菜應(yīng)當(dāng)清淡爽口,冬季飯菜則可以濃厚為宜。
進(jìn)食要定質(zhì)定時(shí)定量在一天不同的時(shí)間內(nèi),人體對熱量和營養(yǎng)素的需要不完全一樣,故應(yīng)根據(jù)各人生活、工作情況,及生理需要,制定進(jìn)食方案,把全天的食物定質(zhì)、定時(shí)、定量地進(jìn)行分配。這一方案既經(jīng)確定并實(shí)施,本身即成為一個(gè)條件刺激因素,只要到了用餐時(shí)間,機(jī)體就會(huì)分泌消化液,有利于食物的消化吸收。同時(shí)可避免暴飲暴食。確定進(jìn)食方案要注意2點(diǎn):
1.各餐食物分配比例得當(dāng):一般早餐應(yīng)占全天總熱量的25%-30%,中餐40%,晚餐30~35%。做到“早飽、中好、晚少”的營養(yǎng)原則。夜間活動(dòng)量不大,熱能消耗少,多吃了富含脂肪和碳水化合物的食物,人體易發(fā)胖且會(huì)影響睡眠,所以要飲食有節(jié),不能貪嘴。
2.兩次進(jìn)餐間隔時(shí)間要適中:太長可引起強(qiáng)烈的饑餓感,血糖降低,易發(fā)生暴飲暴食。太短則缺乏食欲。一般混合食物在胃內(nèi)停留時(shí)間約4~5小時(shí),所以兩餐間隔時(shí)間至少應(yīng)4~5小時(shí)。采用合理的烹調(diào)方法對于米面等主食來說,加工越精細(xì),淘洗次數(shù)越多,(淘米前后浸泡的時(shí)間越長,淘米用水溫度越高),營養(yǎng)素的損失也越多,特別是水溶性的維生素,煮飯時(shí)經(jīng)過加熱,又會(huì)損失一部分維生素。炸油條時(shí),高溫且加堿,維生素?fù)p失最大。蔬菜要保鮮,先洗后切,洗切與下鍋時(shí)間間隔不要過長,盡量急火快炒。
魚、肉烹調(diào)后,維生素?fù)p失較多,其中“炒”損失最少,“炸、燒、烤”丟失多些。炸排骨和燒魚時(shí),加少量醋以促進(jìn)骨中鈣溶出,能增加鈣的吸收。