為了保證學生的健康飲食，英國政府為校餐設立了新的最低營養(yǎng)標準。從2006年9月份起，巧克力及其它的垃圾食品將被禁止在午餐中食用。

　　這一新的規(guī)定是在英國校餐評估小組的調(diào)查結果出來之后產(chǎn)生的。同時，為了取締學校的垃圾食物，鼓勵健康零食，學校餐飲基金會將協(xié)助學校出售健康零食和飲料，如水、牛奶、果汁和酸奶，停止出售垃圾食品。

　　從2006年9月份起，學校要確保：

　　1、校餐不含劣質(zhì)肉、汽水、暑片、巧克力和其他糖果。

　　2、經(jīng)常確保優(yōu)質(zhì)肉、禽或魚的供應。

　　3、學生每餐至少要吃水果和蔬菜各一份。

　　4、任何油炸食品每周不超過兩份。

　　英國教育部大臣阿蘭·約翰遜說：“為學生們提供營養(yǎng)結構均衡的飯菜，能夠保證學生學習和運動所需的熱量、維生素和礦物質(zhì)。然而，這遠遠不夠，我們還要幫助學校給孩子們傳授飲食、營養(yǎng)常識，教他們?nèi)绾沃谱骷页２�。保證孩子們合理膳食，這對他們一生都將大有裨益。”

　　此外，英國政府撥款2億8千萬英鎊來提高每個孩子每餐的消費水準——小學生從37便士提高到50便士，中學生則上升到60便士。