適合孕婦吃的魚怎么做：

　　【紅棗黑豆燉鯉魚】

　　原材料：鯉魚1條，黑豆50克，紅棗30克，姜5克，酒3克，鹽、雞粉、胡椒粉適量。

　　制作過程：

　　1、將鯉魚剖洗干凈，待用。

　　2、把黑豆放入鑊中，用慢火炒至豆衣裂開，取起。

　　3、將所有材料一起放入燉盅內(nèi)，加入適量滾水，用中火隔水燉3小時(shí)，放入調(diào)料拌勻便成。

　　友情提示：此湯能健脾益胃，通陽利水，調(diào)氣導(dǎo)滯。對妊娠手、足發(fā)腫或患有寒冷癥和手足冰冷者有特別療效。

　　【砂仁鯽魚湯】

　　原材料：鯽魚2尾(約500克)，砂仁3克，生姜、蔥段、紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量。

　　制作過程：

　　1、鯽魚洗凈，魚腹中塞入砂仁。

　　2、鍋置火上，下油燒熱，投入生姜、蔥段煸香，放入鯽魚略煎，烹入紹酒，加清水大火燒開，改中火燒至湯色乳白，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉即成。

　　友情提示：鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)素，尤其富含鈣和磷，對胎兒骨骼發(fā)育有良好的作用，孕婦常食，可醒脾開胃、利濁止嘔，適合惡心嘔吐、不思飲食的孕婦食用。

　　其實(shí)用魚來做菜，并不是一定要用來燉湯，還有很多別的方式一樣能烹飪出美食，例如：煎、煮、炒等。