漿果，是一種多汁肉質(zhì)單果。漿果的外果皮較薄，中果皮和內(nèi)果皮則肉質(zhì)多汁較為發(fā)達(dá)。漿果類果樹(shù)種類很多，如葡萄、獼猴桃、樹(shù)莓、醋栗、越橘、果桑、無(wú)花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、西番蓮等。漿果類的營(yíng)養(yǎng)成分因果實(shí)不同而異。最近歐洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示漿果不僅好吃有營(yíng)養(yǎng)， 高劑量野生藍(lán)莓飲品還可以大大的改善小學(xué)兒童的認(rèn)知能力。漿果中的類黃酮可改善成人大腦功能健康，但是，該項(xiàng)研究是第一個(gè)雙盲且完全對(duì)照的針對(duì)類黃酮對(duì)兒童認(rèn)知能力的研究。

　　雷丁大學(xué)心理學(xué)與臨床語(yǔ)言科學(xué)學(xué)院對(duì)21名年齡7至10歲的兒童，測(cè)試了認(rèn)知能力包括詞匯記憶和活動(dòng)記憶兩部分，另外一些分散注意力的刺激也穿插在測(cè)試中以分辨出不同的集中意識(shí)的等級(jí)，分散注意力的刺激對(duì)于飲用藍(lán)莓雞尾酒的受試者會(huì)適當(dāng)增加。所有測(cè)試的綜合得分顯示兒童認(rèn)知能力結(jié)果有很大不同，服用飲品較多的兒童表現(xiàn)最好，而服用安慰劑的表現(xiàn)較差。小學(xué)教育在兒童的教育與社交發(fā)展中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。研究結(jié)果指出食用富含類黃酮的食物，例如野生藍(lán)莓，可以幫助兒童提高整體認(rèn)知水平。

　　另外一些研究結(jié)果也支持藍(lán)莓在人類成長(zhǎng)階段可激發(fā)大腦能量這一理論，八種延緩大腦衰老的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中就包括漿果類水果。漿果豐收的季節(jié)不妨多讓孩子吃點(diǎn)各種漿果，這有助于提高孩子的認(rèn)知能力。