一般在妊娠6個(gè)月以后容易發(fā)生妊娠中毒癥，多以水腫、高血壓為主要癥狀，該病病情較重，對(duì)孕期母子威脅甚大。對(duì)此，除了積極治療外，飲食上也需特別注意調(diào)理，即進(jìn)食低鹽、低鈉食物，減少體內(nèi)鈉鹽的含量，以防止水腫加重和血壓進(jìn)一步增高。限鹽的飲食淡而無(wú)味，很難保證孕婦的飲食營(yíng)養(yǎng)，為滿(mǎn)足孕婦營(yíng)養(yǎng)素的需要量和母子的健康應(yīng)堅(jiān)持食療。

　　首先要了解孕婦的飲食習(xí)慣，挑選其喜歡而又不易于消化吸收的食物，在食物的色澤\香味等方面多下點(diǎn)功夫，以通過(guò)感官刺激誘發(fā)孕婦的食欲。如用醋、糖、糖醋汁、蕃茄汁等作調(diào)味料，烹調(diào)菜肴，或食含天然酸味的檸檬、柚子、桔子、西紅柿等食物。其次，可靈活運(yùn)用食鹽，把醫(yī)生允許攝入的3克食鹽，分三餐在進(jìn)食時(shí)用筷子夾食蘸著吃，因?yàn)槟鼙娉鱿痰�味的僅在舌部，只要“騙過(guò)”口腔這一關(guān)，當(dāng)食物咽入后，食道和胃是不管其味道的。

　　再有，魚(yú)、肉等動(dòng)物性食物，最好用烤制法，以保證色、香、味，并可適當(dāng)添加些芹\菜、香菜、韭菜、蔥、蒜等含芳香性氣味的蔬菜，食欲會(huì)更佳；也可用香油拌菜，即香又爽口，而且對(duì)健康也有利；還可以用蘑菇、木耳、昆布等為主料做湯菜，味鮮色濃，具補(bǔ)益之功，加少許鹽或不加鹽均對(duì)孕婦有益。值得注意的是，味精也是一種鈉鹽，不可因改善口味而多加。各種鹽漬的小吃，如鹽炒花生、鹽瓜子、咸魚(yú)干、咸菜、咸蛋等，盡可能不吃；黃醬、醬油也宜少用。

　　另外，應(yīng)滿(mǎn)足孕婦蛋白質(zhì)的供應(yīng)，以補(bǔ)充尿中蛋白質(zhì)的大量損失；應(yīng)多食含維生素和碳水化物高的食物，如新鮮的蔬菜、水果和米、面等。水腫嚴(yán)重者，應(yīng)適當(dāng)?shù)叵拗骑嬎�量，必要時(shí)采用無(wú)鈉飲食，但當(dāng)病情好轉(zhuǎn)、水腫消退后，要及時(shí)恢復(fù)鈉鹽的供給，因?yàn)殚L(zhǎng)期低鈉或無(wú)鈉飲食，對(duì)孕期母子均不利。可多食用具有利尿、消腫、降壓的食物。