為了適應(yīng)孕婦的各種生理變化，充分滿足額外增加的各種營(yíng)養(yǎng)素和熱能的需要，必須合理調(diào)配孕婦的膳食。合理調(diào)配的原則是以選擇食物的種類和數(shù)量為基礎(chǔ)，恰當(dāng)?shù)卮钆洌�以達(dá)到平衡膳食的目的。

　　首先，應(yīng)做到食物多樣、谷類為主。每天所進(jìn)食的食物應(yīng)包括5大類，即谷類(米、面等)和薯類、動(dòng)物性食物、豆類及其制品、蔬菜和水果及純熱能食物(植物油、淀粉、糖等)。在一日膳食中應(yīng)包括以上5類食物，同時(shí)在數(shù)量上也應(yīng)適當(dāng)搭配，按我國(guó)良好的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣應(yīng)以谷類食物為主，做到粗糧和細(xì)糧搭配，除米、面等細(xì)糧外，還應(yīng)適當(dāng)搭配如玉米、小米、赤豆、綠豆等粗糧，也可增加適量的堅(jiān)果類如花生、芝麻、核桃等類食物。例如在大米稀飯中調(diào)進(jìn)少許玉米面和一些花生粉，既有營(yíng)養(yǎng)又可起到調(diào)味的作用。也可用小米粉、大麥粉、燕麥粉等來(lái)代替玉米粉