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5類出口食物雷區(qū),孕婦該不該吃

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2019年03月11日 13:42:43 

  這5類出口食品被懷疑農(nóng)殘超標(biāo),有的甚至含有害物質(zhì)。很多孕媽看到一定有疑問了:這樣的“黑名單”食物,到底該吃不該吃?小編這就為您一一盤點(diǎn)。

  食物一:茶葉

  茶葉的農(nóng)藥殘留問題近些年一直廣受關(guān)注,很多人擔(dān)心泡茶時(shí),茶葉上殘留的農(nóng)藥會(huì)進(jìn)入茶水中,從而對(duì)健康造成危害。

  孕媽吃不吃?茶葉中含有2%-5%的咖啡因,大量飲用較濃的茶水,尤其是紅茶,對(duì)人體會(huì)有一定的興奮作用,從而刺激胎動(dòng)增加,甚至可能影響到胎兒的發(fā)育,使其體重減輕。另外,茶葉中還含有鞣酸、茶堿、咖啡堿等物質(zhì),尤其是鞣酸,可與鐵元素結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物,妨礙孕婦對(duì)鐵的吸收,容易造成媽咪和胎寶寶貧血。

  當(dāng)然,茶葉中也含有鋅、維生素C等有益成分,再加上有些孕婦由于妊娠反應(yīng),胃口不佳,喝茶不僅能補(bǔ)充自身及胎兒的所需,還可調(diào)節(jié)口味,增加食欲。因此,有飲茶習(xí)慣的孕媽咪仍可保持這個(gè)愛好,常常喝些淡茶水也未嘗不可。只是切忌不要在空腹時(shí)飲用,一般可于飯后1小時(shí)喝上一杯稍淡的茶水。

  一般來說,當(dāng)年5月底前采制的春茶農(nóng)殘很少。春茶生長(zhǎng)期間茶樹一般無病蟲害,使用農(nóng)藥數(shù)量、種類有限,茶葉被污染的可能性較小。那么應(yīng)該怎樣辨別春茶呢?春茶的芽葉一般較肥壯厚實(shí),有的還有較多毫毛,色澤鮮潤(rùn),香氣濃郁而新鮮。春茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快,香味持久,滋味醇厚,葉底柔軟厚實(shí)。此外,喝茶比較好經(jīng)常變換產(chǎn)地和品牌,一次別放太多茶葉,這些也是規(guī)避食品風(fēng)險(xiǎn)的好辦法。

5類出口食物雷區(qū),孕婦該不該吃

  食物二:冷凍草莓

  冷凍草莓的主要隱患是致病微生物,低溫雖然可以抑制微生物的增殖,但不能起到有效殺菌的作用,一旦恢復(fù)室溫,其中存活的微生物仍可能活躍。此外,冷凍草莓解凍后,如果在室溫下放置很久,也會(huì)造成微生物的大量繁殖。

  草莓含有豐富的維生素C,孕婦吃草莓可以牙齦出血等因?yàn)槿鄙倬S生素C而出現(xiàn)的癥狀。同時(shí)因?yàn)椴葺F,還可以有效地孕婦貧血。胎寶寶的發(fā)育,特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì),要想鈣鹽沉淀下來形成骨骼,草莓就是一大功臣哦!

  我國(guó)市場(chǎng)上多出售的是新鮮草莓,孕媽咪在選擇時(shí)盡量選擇個(gè)頭勻稱、表皮完整的,食用前仔細(xì)清洗即可。如果孕媽咪要把吃剩下的草莓放入冰箱,一定要將它們與生肉等生食分開冷藏,避免交叉污染。

  食物三:芥藍(lán)

  芥藍(lán)是一種口感脆嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠葉菜,和大部分蔬菜一樣,其比較大的隱患就是農(nóng)藥殘留問題,如氟唑蟲清、氟蟲清、多菌靈等,都是歐盟重點(diǎn)檢測(cè)的農(nóng)藥。

  芥藍(lán)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含有機(jī)堿,有消暑解熱、增進(jìn)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)的功效。準(zhǔn)媽媽常食芥藍(lán)對(duì)于降低血壓、保護(hù)心腦血管都有良好作用。所以,只要在選購(gòu)和清潔上把好關(guān),孕媽咪是可以食用芥藍(lán)的。

  小編支招:選購(gòu)芥藍(lán)時(shí),要到正規(guī)超市和市場(chǎng),因?yàn)檫@些地方的蔬菜大多經(jīng)過農(nóng)藥殘留抽檢,比較放心。芥藍(lán)等綠葉菜食用前一定要仔細(xì)清洗,比較好選用40攝氏度以下的溫水,能加速殘留農(nóng)藥的分解與溶解。此外,將芥藍(lán)放在自來水下沖一沖,也有助于消除殘留的農(nóng)藥。

5類出口食物雷區(qū),孕婦該不該吃

  食物四:干面條

  面條、油條、油餅等面食中鋁含量超標(biāo)是比較常見的隱患。其中的鋁可能來源于面粉或者其他加工配料,但比較大的可能是含鋁食品添加劑,即鉀明礬(硫酸鋁鉀)和銨明礬(硫酸鋁銨)。

  在主食中,面食含鐵量一般比大米多,吸收率也高于大米,因而有條件時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)孕婦多吃些面食,如面條、面包等,這樣才能有效幫助孕媽補(bǔ)充鐵元素。

  孕媽咪在購(gòu)買干面條、面粉等面食時(shí),要仔細(xì)看配料表中是否有含鋁配料(如硫酸鋁鉀、硫酸鋁氨、鉀明礬、銨明礬、明礬、枯礬等),除此之外,不要買太“松軟”的饅頭。

  食物五:新鮮柚子

  歐盟對(duì)新鮮柚子的檢測(cè)也主要是農(nóng)藥殘留,如三唑磷、三唑酮和三唑醇等。這些農(nóng)藥可能通過柚子皮滲入到果肉中,危害人體健康。

  柚子含有維生素C、B2、P、葉酸,及鈣、鉻、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),特別是維C的含量大大超過其他水果。孕媽咪需要補(bǔ)充多種維生素,因此就這點(diǎn)來說,孕媽多吃柚子對(duì)身體有好處。

  媽咪購(gòu)買柚子時(shí),要選表皮較光滑、個(gè)頭小的,在手里掂一掂,越沉越好,因?yàn)橹亓看笳f明水分多,口感更好。剝皮前比較好先用溫水沖洗一下。需要注意的是,用柚子皮制成柚子茶的方法并不可取。

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